Saffransdoftande fisksoppa Profile avatar
Andreas Domeij
Lätt
Jan 23

Saffransdoftande fisksoppa

Publicerad 2023-01-05
Uppdaterad 2023-05-10
1
Saffrans kryddande fisksoppa som smaksätts med fänkålsfrön och dillfrön. Får en härligt hint av hetta som gör att rätten lyftes upp. God och välsmakande soppa som man bara älskar att äta när det är kyligt utomhus.
Ingredienser 18
Svårighet: Lätt
45 min

Ingredienser

9 Portioner
När antal portioner ändras

Tänk på att du i vissa fall kan behöva justera tillagningstiden, då mängden för ingredienserna har ändrats.

Kryddor

Servering

Gör så här

  1. 1

    Finhacka lök och vitlök och fräs dem i en stekpanna utan att de tar färg.

  2. 2

    Tillsätt tomatpurén och låt den fräsa i cirka 3-4 minuter.

  3. 3

    Krossade de hela kryddorna i en mortel och hade i dem tillsammans med cayennepeppar, saffran och vitpeppar i kastrullen.

  4. 4

    Häll i vinet och låt alkoholen koka bort samt reducera till hälften.

  5. 5

    Tillsätt vatten, buljong, crème fraiche, grädde samt resterande smaksättningar och låt soppan sjuda i cirka 10 minuter. Smaka av soppan och justera smaksättningen om något saknas.

  6. 6

    Avsluta med att lägga i fisken och låt den sjuda (inte koka) med i cirka 4-5 minuter, sedan är soppan klar att serveras!

Kommentarer (0)

Skriv en kommentar

Du kanske också gillar

Vanliga frågor om Saffransdoftande fisksoppa

Hur lång tid tar det att laga Saffransdoftande fisksoppa ?

Det tar totalt 45 minuter att laga Saffransdoftande fisksoppa . Förberedelserna tar cirka 14 minuter och tillagningen tar ungefär 31 minuter.

Hur många portioner ger receptet Saffransdoftande fisksoppa ?

Detta recept ger 8 portioner. Du kan enkelt justera mängderna genom att använda portionskalkylatorn på receptsidan.

Är Saffransdoftande fisksoppa glutenfritt?

Saffransdoftande fisksoppa verkar vara glutenfritt baserat på ingredienserna, men kontrollera alltid etiketter på förpackade produkter för att vara säker. Perfekt för dig som undviker gluten.

Vilka ingredienser behöver jag till Saffransdoftande fisksoppa ?

De huvudsakliga ingredienserna i Saffransdoftande fisksoppa är: Tärnad lax och torsk, Vatten, torrt vitt vin, Crème fraiche, Grädde. Se hela ingredienslistan på receptsidan för exakta mängder och alla ingredienser.

Kan jag frysa Saffransdoftande fisksoppa ?

De flesta rätter går att frysa, men kvaliteten kan variera. Saffransdoftande fisksoppa håller sig färsk i kylskåp i 3-4 dagar.

Vilka näringsämnen innehåller Saffransdoftande fisksoppa ?

Saffransdoftande fisksoppa är ett LCHF-recept som är lågt i kolhydrater och högt i fett och protein. Varje portion innehåller uppskattningsvis 8g kolhydrater, vilket gör det perfekt för dig som följer en ketogen eller LCHF-diet.