Fisksoppa med dill och citron
Fisksoppa med dill och citron
Publicerad 2023-02-22
Uppdaterad 2023-02-22
0
Snabblagad och härligt smakrik fisksoppa som smaksätts med dill och citron samt vin. Klar på 35 minuter
Gör så här
-
1
Finhacka lök och vitlök samt hacka moroten i mindre bitar,
-
2
Fräs i smöret i en kastrull tills löken mjuknar
-
3
Tillsätt vinet och låt reducera till hälften
-
4
Ha i vatten, fiskbuljongtärning och citronjuicen och låt koka ihop ca 5 minuter
-
5
Ha i Färskosten ,zesten grädden och kryddorna och låt koka ihop i 10 minuter.
-
6
Dra kastrullen åt sidan och rör ner fisken låt lägga där i ca 4 minuter före serveringen. Smaka av med mer salt och peppar om det behövs