LCHF matjesilltårta utan gelatin Profile avatar
Andreas Domeij
Easy
Fisk Och Skaldjur
Jul
Jun 20
Påsk

LCHF matjesilltårta utan gelatin

Published 2020-06-18
Updated 2024-03-25
11
Supergod lchf vänlig och glutenfri silltårta, passar perfekt att servera på midsommarbuffén eller på högtider så som jul och påsk den här silltårtan är gjord utan gelatin eller annan stabiliserande ingrediens vilket innebär att den ibland kan vara svår att skära så jag rekommenderar att göra den kvällen innan servering.
Ingredients 14
Difficulty: Easy
50 min

Ingredients

10 Portioner

Fyllning

Toppning

Botten

Instructions

    Botten

  1. 1

    Mixa brödet till smulor och tillsätt smält smör, gärna brynt, och blanda väl. Tryck ut massan i botten och lite upp på kanterna i en form med 24 cm i diameter. Låt stå kallt i kylen i minst 30 minuter före du häller i fyllningen eller när "degen" bara har satt sig.

    2. Fyllningen

  2. 2

    Koka äggen så att det blir hårdkokt, lägg det i vattenbad och skala det. Hacka matjessill i mindre bitar, finhacka gräslök och rödlök, samt grovhacka äggen.

  3. 3

    Vispa ihop crème fraîche i cirka 6 minuter, eller tills den blir krämig, fluffig och tjocknar lite som "vispad grädde". Tillsätt färskosten och vispa ytligare 2-3 minuter eller tills allt har tjocknat. Hacka gräslöken, cirka 50 gram eller 1 kruka, och tillsätt den tillsammans med de resterande ingredienserna i bunken smaka av med lite peppar om du vill. Bred ut över botten och ställ kallt i kylen innan garnering och servering så att det får sätta sig, cirka 1-2 timmar eller helst över natten.

  4. 4

    Garnera tårtan med till exempel kokta skivade ägg, gräslök och rödlök. Efter garneringen ska tårtan placeras i kylen fram till servering.

Kommentarer (0)

You might also like

Vanliga frågor om LCHF matjesilltårta utan gelatin

How long does it take to make LCHF matjesilltårta utan gelatin?

It takes a total of 50 minutes to make LCHF matjesilltårta utan gelatin. Preparation takes about 15 minutes and cooking takes approximately 35 minutes.

How many portions does the recipe LCHF matjesilltårta utan gelatin yield?

This recipe yields 10 portions. You can easily adjust the amounts using the portion calculator on the recipe page.

Is LCHF matjesilltårta utan gelatin gluten-free?

LCHF matjesilltårta utan gelatin contains gluten-containing ingredients such as Franskt kryddbröd. To make the recipe gluten-free, you can substitute these with gluten-free alternatives.

What ingredients do I need for LCHF matjesilltårta utan gelatin?

The main ingredients in LCHF matjesilltårta utan gelatin are: Brynt Smör , Franskt kryddbröd, Cream fraiche , Färskost , Matjessill. See the full ingredient list on the recipe page for exact amounts and all ingredients.

Can I freeze LCHF matjesilltårta utan gelatin?

Most dishes can be frozen, but quality may vary. LCHF matjesilltårta utan gelatin keeps fresh in the refrigerator for 3-4 days.

What nutrients does LCHF matjesilltårta utan gelatin contain?

LCHF matjesilltårta utan gelatin is an LCHF recipe that is low in carbohydrates and high in fat and protein. Each portion contains approximately 8g carbohydrates, making it perfect for those following a ketogenic or LCHF diet.