LCHF Tiramisu

Gör så här

Botten

1. 1

   Vispa smör och sötning poröst tillsätt äggen tillsammans med grädden och vispa några minuter till.

2. 2

   blanda ner de torra ingredienserna till en jämn smet. Bre ut smeten på en plåt klädd med bakplåtspapper. Ställ in i ugnen på 180 gr i 20-25 minuter eller tills botten har fått en fin färg.

Fyllnig

3. 3

   Vispa äggulorna tillsammans med sötning i ett vattenbad på låg värme, med konstant omrörning tills smeten tjocknar något det tar cirka 7-10 minuter.

4. 4

   Ta bort från värmen och vispa gulorna i en bunke med elvisp tills äggulorna har tjocknat lite mer .i en annan skål vispar du grädden fluffig. Tillsätt mascarpone till äggulorna och vispa fluffigt, blanda ner mascarpone blandningen i den vispade grädden

Motering

5. 5

   Dela kakan i två delar på långsidan blanda kaffet tillsammans med mandellikör i en skål, häll över blandningen över kakan.

6. 6

   lägg en del av kakan som botten och toppa med mascarpone krämen lägg över andra delen av botten och toppa med resterande kräm. Pudra över kakao och placera i kyl före servering