LCHF Saffransrutor med vanilj Profile avatar
Andreas Domeij
Medel
Jul
Kaffebröd
Saffran
Nov 22

LCHF Saffransrutor med vanilj

Publicerad 2022-11-08
Uppdaterad 2023-05-10
2
Goda, fluffiga och smakrika saffransrutor gjorda helt LCHF vänligt utan gluten och socker. Årets första julrecept, kanske det bästa alternativet till lussebullar som du inte gör med lätthet på LCHF-sättet. Fyllningen kan bytas ut eller skippas efter smak och tycke.
Ingredienser 16
Svårighet: Medel
60 min

Ingredienser

11 Rutor
När antal portioner ändras

Tänk på att du i vissa fall kan behöva justera tillagningstiden, då mängden för ingredienserna har ändrats.

Blöta ingredienser

Fyllning

Torra ingredienser

Att toppa med (valfritt)

Gör så här

  1. 1

    Ta fram smöret till fyllningen så att det hinner bli något mjukt.

  2. 2

    Smält smöret och blanda i saffranet.

  3. 3

    Vispa ihop äggen och sötningsmedlet till en lite fluffig konsistens.

  4. 4

    Vispa ner det smälta smöret och grädden.

  5. 5

    Blanda alla torra ingredienser i en skål.

  6. 6

    Sikta ner de torra ingredienserna i äggsmeten, rör om och blanda till en jämn smet.

  7. 7

    Ställ in ugnen på 175 grader, över- och undervärme.

    8. Fyllnigen

  8. 8

    Vispa samman alla ingredienser till fyllningen.

  9. 9

    Vispa till en krämig konsistens i cirka 2-3 minuter.

    10. Fortsättning

  10. 10

    Bred ut saffranssmeten jämnt i en bakplåtsklädd form, cirka 24 x 16 cm.

  11. 11

    Fördela fyllningen jämnt över saffranssmeten.

  12. 12

    Grädda i cirka 30-35 minuter eller tills kakan är färdig och inte längre degig.

  13. 13

    Strö kokosflingor över kakan och låt den svalna något innan du skär upp den i rutor, antingen cirka 10, 12 eller 15 stycken. Toppa sedan.

  14. Servera gärna varm eller ljum.

Kommentarer (3)

Skriv en kommentar

5 out of 5 stars

Kan man frysa den här kakan?

Hej! Jag har inte testat det själv, så jag kan inte garantera att det blir bra, men det borde fungera. Uppdatera gärna om du testar!

Andreas

5 out of 5 stars

Helt underbar kaka, även om jag glömde yougurten.

Gunnel

Du kanske också gillar

Vanliga frågor om LCHF Saffransrutor med vanilj

Hur lång tid tar det att laga LCHF Saffransrutor med vanilj?

Det tar totalt 60 minuter att laga LCHF Saffransrutor med vanilj. Förberedelserna tar cirka 18 minuter och tillagningen tar ungefär 42 minuter.

Hur många portioner ger receptet LCHF Saffransrutor med vanilj?

Detta recept ger 12 portioner. Du kan enkelt justera mängderna genom att använda portionskalkylatorn på receptsidan.

Är LCHF Saffransrutor med vanilj glutenfritt?

LCHF Saffransrutor med vanilj verkar vara glutenfritt baserat på ingredienserna, men kontrollera alltid etiketter på förpackade produkter för att vara säker. Perfekt för dig som undviker gluten.

Vilka ingredienser behöver jag till LCHF Saffransrutor med vanilj?

De huvudsakliga ingredienserna i LCHF Saffransrutor med vanilj är: Smält smör, Hela Ägg, Grädde, Yoghurt grekisk eller creme f, Saffran. Se hela ingredienslistan på receptsidan för exakta mängder och alla ingredienser.

Kan jag frysa LCHF Saffransrutor med vanilj?

De flesta rätter går att frysa, men kvaliteten kan variera. LCHF Saffransrutor med vanilj håller sig färsk i kylskåp i 3-4 dagar.

Vilka näringsämnen innehåller LCHF Saffransrutor med vanilj?

LCHF Saffransrutor med vanilj innehåller ingredienser som Mandelmjöl, Kokosmjöl vilket gör det högre i kolhydrater. Detta recept är inte lämpligt för en strikt LCHF- eller ketogen diet.