LCHF Saffransrutor med vanilj Profile avatar
Andreas Domeij
Medium
Jul
Kaffebröd
Saffran
Nov 22

LCHF Saffransrutor med vanilj

Published 2022-11-08
Updated 2023-05-10
2
Goda, fluffiga och smakrika saffransrutor gjorda helt LCHF vänligt utan gluten och socker. Årets första julrecept, kanske det bästa alternativet till lussebullar som du inte gör med lätthet på LCHF-sättet. Fyllningen kan bytas ut eller skippas efter smak och tycke.
Ingredients 16
Difficulty: Medium
60 min

Ingredients

12 Rutor

Blöta ingredienser

Fyllning

Torra ingredienser

Att toppa med (valfritt)

Instructions

  1. 1

    Ta fram smöret till fyllningen så att det hinner bli något mjukt.

  2. 2

    Smält smöret och blanda i saffranet.

  3. 3

    Vispa ihop äggen och sötningsmedlet till en lite fluffig konsistens.

  4. 4

    Vispa ner det smälta smöret och grädden.

  5. 5

    Blanda alla torra ingredienser i en skål.

  6. 6

    Sikta ner de torra ingredienserna i äggsmeten, rör om och blanda till en jämn smet.

  7. 7

    Ställ in ugnen på 175 grader, över- och undervärme.

    8. Fyllnigen

  8. 8

    Vispa samman alla ingredienser till fyllningen.

  9. 9

    Vispa till en krämig konsistens i cirka 2-3 minuter.

    10. Fortsättning

  10. 10

    Bred ut saffranssmeten jämnt i en bakplåtsklädd form, cirka 24 x 16 cm.

  11. 11

    Fördela fyllningen jämnt över saffranssmeten.

  12. 12

    Grädda i cirka 30-35 minuter eller tills kakan är färdig och inte längre degig.

  13. 13

    Strö kokosflingor över kakan och låt den svalna något innan du skär upp den i rutor, antingen cirka 10, 12 eller 15 stycken. Toppa sedan.

  14. Servera gärna varm eller ljum.

Kommentarer (3)

5 out of 5 stars

Kan man frysa den här kakan?

Hej! Jag har inte testat det själv, så jag kan inte garantera att det blir bra, men det borde fungera. Uppdatera gärna om du testar!

Andreas

5 out of 5 stars

Helt underbar kaka, även om jag glömde yougurten.

Gunnel

You might also like

Vanliga frågor om LCHF Saffransrutor med vanilj

How long does it take to make LCHF Saffransrutor med vanilj?

It takes a total of 60 minutes to make LCHF Saffransrutor med vanilj. Preparation takes about 18 minutes and cooking takes approximately 42 minutes.

How many portions does the recipe LCHF Saffransrutor med vanilj yield?

This recipe yields 12 portions. You can easily adjust the amounts using the portion calculator on the recipe page.

Is LCHF Saffransrutor med vanilj gluten-free?

LCHF Saffransrutor med vanilj appears to be gluten-free based on the ingredients, but always check labels on packaged products to be sure. Perfect for those avoiding gluten.

What ingredients do I need for LCHF Saffransrutor med vanilj?

The main ingredients in LCHF Saffransrutor med vanilj are: Smält smör, Hela Ägg, Grädde, Yoghurt grekisk eller creme f, Saffran. See the full ingredient list on the recipe page for exact amounts and all ingredients.

Can I freeze LCHF Saffransrutor med vanilj?

Most dishes can be frozen, but quality may vary. LCHF Saffransrutor med vanilj keeps fresh in the refrigerator for 3-4 days.

What nutrients does LCHF Saffransrutor med vanilj contain?

LCHF Saffransrutor med vanilj contains ingredients such as Mandelmjöl, Kokosmjöl which makes it higher in carbohydrates. This recipe is not suitable for a strict LCHF or ketogenic diet.