LCHF Kroppkakor – gjorda på vitkålsmos

Gör så här

1. 1

   Blanda moset, cirka 5 dl, tillsammans med ägget. Tillsätt de torra ingredienserna och blanda väl tills en degliknande konsistens har bildats. Låt degen stå under tiden du steker löken och baconet.

2. 2

   Stek löken och baconet tills de har fått en fin färg. Räkorna ska användas både till fyllningen och som tillbehör.

3. 3

   Forma biffar, cirka 9 stycken. Tryck ut "degen" i din handflata eller på en skärbräda. Lägg cirka 1 matsked fyllning i mitten och vik ihop så att fyllningen hamnar i mitten. Vänd sedan "kroppkakan" lätt i pofiber och upprepa proceduren tills degen är slut.

4. 4

   Stek kroppkakorna i rikligt med smör och olja cirka 2-3 minuter per sida på hög till medelhög värme.

5. 5

   Servera med stekt lök, bacon, sockerfria rårörda lingon och rikligt med smält smör. Smaklig måltid!