Vitkålsmos

Gör så här

1. 1

   Börja med att grovhacka vitkålen. Lägg den i en stor kastrull och täck med cirka 1 liter vatten. Tillsätt 0,5 matsked salt och rör om.

2. 2

   Låt koka i 10 minuter. Häll sedan av vattnet, tillsätt smöret och använd en handmixer för att mixa allt till mos. Välj själv om du vill ha kvar lite bitar eller mixa det helt slätt.

3. 3

   Smaka av med de kryddor du tycker om, såsom lökpulver, persilja, vitlök, muskot med mera.