LCHF Kålpudding med en twist Profile avatar
Andreas Domeij
Medel
Vitkål
Dec 22

LCHF Kålpudding med en twist

Publicerad 2022-12-31
Uppdaterad 2023-05-10
0
Kålpudding populär Husmanskost fast gjord med en twist med goda smaker ifrån Asien. I receptet finns morötter, purjolök, fänkål m.m. men du kan såklart adders mer smaker efter ditt tycke som att ha i sambal oelek,sesamfrön. koriander. Kan serveras på det traditionella sättet med gräddsås och lingon. med även med en Asiatisk sås.
Ingredienser 15
Svårighet: Medel
75 min

Ingredienser

10 Portioner
När antal portioner ändras

Tänk på att du i vissa fall kan behöva justera tillagningstiden, då mängden för ingredienserna har ändrats.

Färssmeten

Grönsakerna

kryddor

Köttbuljong

Gör så här

  1. 1

    Hacka purjolök och fänkål, stek i lite smör tills de mjuknar.

  2. 2

    Stek den strimlade vitkålen i smör i en stor stekpanna. Den ska bli mjuk och få en fin färg, vilket tar några minuter.

  3. 3

    Blanda ihop alla ingredienser till frässmeten i en stor bunke (som ska rymma kålen). Tillsätt kryddorna.

  4. 4

    Ställ in ugnen på 175 grader.

  5. 4

    Blanda färssmeten med den stekt kål, lök och rivna morötter (om du önskar kan du spara lite kål till att ha på toppen). Fördela blandningen jämnt i en långpanna och skär färsen i portionsbitar.

  6. 5

    Koka upp vatten och blanda i köttbuljongtärningen. Häll sedan buljongen över kålpuddingen. När du har utfört detta moment ser det ut som om puddingen flyter i buljongen, men vätskan kommer att koka in i kålpuddingen.

  7. 6

    Grädda kålpuddingen i cirka 45 minuter.

  8. 7

    När puddingen har varit i ugnen i ungefär 30 minuter, ta ut 3 dl av buljongen.

Kommentarer (0)

Skriv en kommentar

Du kanske också gillar

Vanliga frågor om LCHF Kålpudding med en twist

Hur lång tid tar det att laga LCHF Kålpudding med en twist?

Det tar totalt 75 minuter att laga LCHF Kålpudding med en twist. Förberedelserna tar cirka 23 minuter och tillagningen tar ungefär 53 minuter.

Hur många portioner ger receptet LCHF Kålpudding med en twist?

Detta recept ger 8 portioner. Du kan enkelt justera mängderna genom att använda portionskalkylatorn på receptsidan.

Är LCHF Kålpudding med en twist glutenfritt?

LCHF Kålpudding med en twist innehåller gluteninnehållande ingredienser som Soja . För att göra receptet glutenfritt kan du byta ut dessa mot glutenfria alternativ.

Vilka ingredienser behöver jag till LCHF Kålpudding med en twist?

De huvudsakliga ingredienserna i LCHF Kålpudding med en twist är: Vitkål strimlad , Riven morötter, Purjolök + 1/2 av blasten, Hackad Fänkål , Lökpulver. Se hela ingredienslistan på receptsidan för exakta mängder och alla ingredienser.

Kan jag frysa LCHF Kålpudding med en twist?

De flesta rätter går att frysa, men kvaliteten kan variera. LCHF Kålpudding med en twist håller sig färsk i kylskåp i 3-4 dagar.

Vilka näringsämnen innehåller LCHF Kålpudding med en twist?

LCHF Kålpudding med en twist är ett LCHF-recept som är lågt i kolhydrater och högt i fett och protein. Varje portion innehåller uppskattningsvis 8g kolhydrater, vilket gör det perfekt för dig som följer en ketogen eller LCHF-diet.