Kalkonkålpudding med äpple och spetskål Profile avatar
Andreas Domeij
Medium
Kött
Vitkål
Aug 24

Kalkonkålpudding med äpple och spetskål

Published 2024-08-22
Updated 2024-08-22
0
Här kommer en höstigare variant på den kålpudding du kanske är van vid. Denna gång med kalkonfärs, äpple och persilja. Den blir alldeles ljuvlig och saftig, och helt enkelt lite fräschare. Servera som vanligt med gräddsås och lingon. Vätskan som blir i botten av kålpuddingen funkar alldeles utmärkt att ha i din gräddsås.
Ingredients 15
Difficulty: Medium
55 min

Ingredients

8 Portioner

Smaksättningen

Instructions

  1. 1

    Börja med att strimla vitkålen ganska tunt och Skiva även löken tunt.

  2. 2

    Hacka äpplena i mindre bitar och stek dem tillsammans med kålen + sojan några minuter till dess att den mjuknar.

  3. 3

    Stek kål och lök i en generös mängd smör tills löken har mjuknat och fått färg, cirka 10-15 minuter.

  4. 3

    Blanda Ihop färsen med smaksättningen och mejeriprodukterna.

  5. 4

    Ställ in ugnen på 175 grader varmluft.

  6. 5

    Tillsätt kålen i färssmeten och blanda ihop allt väl. Bred sedan ut allt i en lämplig ugnsform och skär upp i "rutor".

  7. 6

    Grädda i 20-25 minuter (den kommer att släppa en del vätska, vilket är ett bra tecken) eller tills den har en innertemperatur på minst 72 grader.

Kommentarer (0)

You might also like

Vanliga frågor om Kalkonkålpudding med äpple och spetskål

How long does it take to make Kalkonkålpudding med äpple och spetskål?

It takes a total of 55 minutes to make Kalkonkålpudding med äpple och spetskål. Preparation takes about 17 minutes and cooking takes approximately 39 minutes.

How many portions does the recipe Kalkonkålpudding med äpple och spetskål yield?

This recipe yields 8 portions. You can easily adjust the amounts using the portion calculator on the recipe page.

Is Kalkonkålpudding med äpple och spetskål gluten-free?

Kalkonkålpudding med äpple och spetskål contains gluten-containing ingredients such as Soja. To make the recipe gluten-free, you can substitute these with gluten-free alternatives.

What ingredients do I need for Kalkonkålpudding med äpple och spetskål?

The main ingredients in Kalkonkålpudding med äpple och spetskål are: Spetskål eller Vitkål, Svenska äpplen, Stor gul lök , Grädde, Ägg. See the full ingredient list on the recipe page for exact amounts and all ingredients.

Can I freeze Kalkonkålpudding med äpple och spetskål?

Most dishes can be frozen, but quality may vary. Kalkonkålpudding med äpple och spetskål keeps fresh in the refrigerator for 3-4 days.

What nutrients does Kalkonkålpudding med äpple och spetskål contain?

Kalkonkålpudding med äpple och spetskål is an LCHF recipe that is low in carbohydrates and high in fat and protein. Each portion contains approximately 8g carbohydrates, making it perfect for those following a ketogenic or LCHF diet.