LCHF Kålpudding med en twist Profile avatar
Andreas Domeij
Medium
Vitkål
Dec 22

LCHF Kålpudding med en twist

Published 2022-12-31
Updated 2023-05-10
1
Kålpudding populär Husmanskost fast gjord med en twist med goda smaker ifrån Asien. I receptet finns morötter, purjolök, fänkål m.m. men du kan såklart adders mer smaker efter ditt tycke som att ha i sambal oelek,sesamfrön. koriander. Kan serveras på det traditionella sättet med gräddsås och lingon. med även med en Asiatisk sås.
Ingredients 15
Difficulty: Medium
75 min

Ingredients

8 Portioner

Färssmeten

Grönsakerna

kryddor

Köttbuljong

Instructions

  1. 1

    Hacka purjolök och fänkål, stek i lite smör tills de mjuknar.

  2. 2

    Stek den strimlade vitkålen i smör i en stor stekpanna. Den ska bli mjuk och få en fin färg, vilket tar några minuter.

  3. 3

    Blanda ihop alla ingredienser till frässmeten i en stor bunke (som ska rymma kålen). Tillsätt kryddorna.

  4. 4

    Ställ in ugnen på 175 grader.

  5. 4

    Blanda färssmeten med den stekt kål, lök och rivna morötter (om du önskar kan du spara lite kål till att ha på toppen). Fördela blandningen jämnt i en långpanna och skär färsen i portionsbitar.

  6. 5

    Koka upp vatten och blanda i köttbuljongtärningen. Häll sedan buljongen över kålpuddingen. När du har utfört detta moment ser det ut som om puddingen flyter i buljongen, men vätskan kommer att koka in i kålpuddingen.

  7. 6

    Grädda kålpuddingen i cirka 45 minuter.

  8. 7

    När puddingen har varit i ugnen i ungefär 30 minuter, ta ut 3 dl av buljongen.

Kommentarer (0)

You might also like

Vanliga frågor om LCHF Kålpudding med en twist

How long does it take to make LCHF Kålpudding med en twist?

It takes a total of 75 minutes to make LCHF Kålpudding med en twist. Preparation takes about 23 minutes and cooking takes approximately 53 minutes.

How many portions does the recipe LCHF Kålpudding med en twist yield?

This recipe yields 8 portions. You can easily adjust the amounts using the portion calculator on the recipe page.

Is LCHF Kålpudding med en twist gluten-free?

LCHF Kålpudding med en twist contains gluten-containing ingredients such as Soja . To make the recipe gluten-free, you can substitute these with gluten-free alternatives.

What ingredients do I need for LCHF Kålpudding med en twist?

The main ingredients in LCHF Kålpudding med en twist are: Vitkål strimlad , Riven morötter, Purjolök + 1/2 av blasten, Hackad Fänkål , Lökpulver. See the full ingredient list on the recipe page for exact amounts and all ingredients.

Can I freeze LCHF Kålpudding med en twist?

Most dishes can be frozen, but quality may vary. LCHF Kålpudding med en twist keeps fresh in the refrigerator for 3-4 days.

What nutrients does LCHF Kålpudding med en twist contain?

LCHF Kålpudding med en twist is an LCHF recipe that is low in carbohydrates and high in fat and protein. Each portion contains approximately 8g carbohydrates, making it perfect for those following a ketogenic or LCHF diet.