Kall choronsås - tomatiserad bea Profile avatar
Andreas Domeij
Lätt
Jan 23

Kall choronsås - tomatiserad bea

Publicerad 2023-01-28
Uppdaterad 2023-05-10
0
Bearnaisesåsen kompis choronsås fast kall! + tänk dig en vanlig bea fast du har i tomatpuré + cayennepeppar, du får en härligt djup och umami smaker i såsen. Perfekt till allting möjligt, ganska enkelt och gott!
Ingredienser 10
Svårighet: Lätt
25 min

Ingredienser

5 Portioner
När antal portioner ändras

Tänk på att du i vissa fall kan behöva justera tillagningstiden, då mängden för ingredienserna har ändrats.

Chorron smaksättningen

Gör så här

  1. 1

    Smält smöret och låt det sedan svalna till rumstemperatur.

  2. 2

    Fräs tomatpurén i oljan eller smöret i cirka 3 minuter.

  3. 3

    Separera äggulan från äggvitan. Lägg äggulorna i en liten skål och tillsätt dijonsenap.

  4. 4

    Vispa, vispa, vispa, och droppa sedan rapsoljan i en tunn stråle tills en majonnäs börjar tjockna och bildas.

  5. 5

    Avsluta genom att försiktigt droppa i det svalnade smöret tills det har tjocknat, undvik att inkludera det vita som finns i botten. Vispa sedan i tomatpurén.

  6. 6

    Hacka dragonen och tillsätt den tillsammans med vinägern och persiljan till såsen.

  7. 7

    Smaka av såsen med salt, peppar och cayennepeppar. Servera direkt eller kyl ner inför servering.

Kommentarer (0)

Skriv en kommentar

Du kanske också gillar

Vanliga frågor om Kall choronsås - tomatiserad bea

Hur lång tid tar det att laga Kall choronsås - tomatiserad bea ?

Det tar totalt 25 minuter att laga Kall choronsås - tomatiserad bea . Förberedelserna tar cirka 8 minuter och tillagningen tar ungefär 18 minuter.

Hur många portioner ger receptet Kall choronsås - tomatiserad bea ?

Detta recept ger 2 portioner. Du kan enkelt justera mängderna genom att använda portionskalkylatorn på receptsidan.

Är Kall choronsås - tomatiserad bea glutenfritt?

Kall choronsås - tomatiserad bea verkar vara glutenfritt baserat på ingredienserna, men kontrollera alltid etiketter på förpackade produkter för att vara säker. Perfekt för dig som undviker gluten.

Vilka ingredienser behöver jag till Kall choronsås - tomatiserad bea ?

De huvudsakliga ingredienserna i Kall choronsås - tomatiserad bea är: Rapsolja, Smör (ska smältas), Äggula, Hackad dragon i vinäger, Fryst hackad persilja. Se hela ingredienslistan på receptsidan för exakta mängder och alla ingredienser.

Kan jag frysa Kall choronsås - tomatiserad bea ?

De flesta rätter går att frysa, men kvaliteten kan variera. Kall choronsås - tomatiserad bea håller sig färsk i kylskåp i 3-4 dagar.

Vilka näringsämnen innehåller Kall choronsås - tomatiserad bea ?

Kall choronsås - tomatiserad bea är ett LCHF-recept som är lågt i kolhydrater och högt i fett och protein. Varje portion innehåller uppskattningsvis 8g kolhydrater, vilket gör det perfekt för dig som följer en ketogen eller LCHF-diet.