Varm bearnaisesås på creme fraiche
.jpg)
Varm bearnaisesås på creme fraiche
Publicerad 2023-03-15
Uppdaterad 2023-05-10
2
Supergod och enkel variant på bearnaisesåsen fast denna gång jord utan smör. Lika god som originalet fast gjord på creme fraiche. Perfekt för dig som är sugen på bea men inte har smör hemma eller bara vill bli av med din creme fraiche.
Gör så här
-
1
Tillsätt crème fraiche och fond i en kastrull och låt det koka upp och bli varmt.
-
2
Hacka dragonen fint.
-
3
Rör ner äggulorna och dragonen och låt såsen sjuda tills den tjocknar. Vispa lätt under tiden.
-
4
Smaka av såsen med vitpeppar och njut av den direkt.
.JPG)
.JPG)
