Kall Bearnaise Profile avatar
Andreas Domeij
Easy
äggula
Jan 23

Kall Bearnaise

Published 2023-01-26
Updated 2023-05-10
1
En kall Bearnaise sås är gott till det mesta! Det blir otroligt gott och görs ganska enkelt gjord på både smör och rapsolja. Och blir så mycket godare en den du köper i matbutiken.
Ingredients 8
Difficulty: Easy
20 min

Ingredients

2 Portioner

Instructions

  1. 1

    Smält smöret och låt det svalna till rumstemperatur.

  2. 2

    Lägg gulorna i en liten skål och tillsätt dijonsenapen.

  3. 2

    Separera äggulan från äggvitan.

  4. 3

    Vispa, vispa, vispa, droppa i rapsoljan i en tunn stråle tills majonnäsen börjar tjockna och bildas.

  5. 4

    Avsluta genom att försiktigt droppa i det avsvalnade smöret tills det har tjocknat, och undvik att ha i det vita som finns i botten.

  6. 6

    Hacka dragonen och tillsätt den tillsammans med vinägern och persiljan i såsen.

  7. 7

    Smaka av såsen med salt och peppar och servera den direkt!

You might also like

Kommentarer (0)

Vanliga frågor om Kall Bearnaise

How long does it take to make Kall Bearnaise?

It takes a total of 20 minutes to make Kall Bearnaise. Preparation takes about 6 minutes and cooking takes approximately 14 minutes.

How many portions does the recipe Kall Bearnaise yield?

This recipe yields 2 portions. You can easily adjust the amounts using the portion calculator on the recipe page.

Is Kall Bearnaise gluten-free?

Kall Bearnaise appears to be gluten-free based on the ingredients, but always check labels on packaged products to be sure. Perfect for those avoiding gluten.

What ingredients do I need for Kall Bearnaise?

The main ingredients in Kall Bearnaise are: Smör, Rapsolja , Äggula, Hackad dragon i vinäger , Fryst hackad persilja. See the full ingredient list on the recipe page for exact amounts and all ingredients.

Can I freeze Kall Bearnaise?

Most dishes can be frozen, but quality may vary. Kall Bearnaise keeps fresh in the refrigerator for 3-4 days.

What nutrients does Kall Bearnaise contain?

Kall Bearnaise is an LCHF recipe that is low in carbohydrates and high in fat and protein. Each portion contains approximately 8g carbohydrates, making it perfect for those following a ketogenic or LCHF diet.