Konfiterad vitlök
.jpg)
Konfiterad vitlök
Publicerad 2023-06-04
Uppdaterad 2023-06-04
0
Smakhöjderna Avsnitt 1 finns på instagram ”Serien där du med mina enkla tips lyfter din matlagning” i första avsnitten vill jag tipsa dig om Konfiterad vitlök en smak sensation som du måste testa.
Gör så här
-
1
Skala vitlöken, häll oljan i en ugnsform och lägg i vitlöken samt 3-5 stjälkar från valfria örter.
-
2
Ställ in ugnen på 120 grader (över- och undervärme) och tillaga tills löken har mjuknat och fått en fin färg, vilket tar cirka 1,5 timmar.
-
3
Ta ut och låt svalna.
-
4
Klart! Häll av oljan och spara den (på samma sätt som man gör med vitlöksolja). Förvara vitlöken i kylen; den håller i ungefär 2-3 veckor. Använd den i såser, grytor och röror.