Name: Vattenmelon Carpaccio med burrata
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 1.0 dl Färsk basilika; 2.0 dl Färsk Persilja; 0.5 dl Färsk Gräslök; 1.0 st vitlöks klyfta; 2.0 msk Färskpressade citronjuice; 1.0 msk Sherryvinäger; 1.0 dl Rapsolja; 1.0 st Sardellfilé; 0.75 dl Valnötter eller pekannötter; 500.0 gram Vattenmelon; 200.0 gram burrata; 0.5 dl Rostade valnötter / pekannötter; 0.0 Toppa med lite olivolja samt salt; 0.0 1/2 satsen dressing

Ingredienser

3 Portioner

Grön dressing

1 dl Färsk basilika
2 dl Färsk persilja
½ dl Färsk gräslök
1 st Vitlöks klyfta
2 msk Färskpressade citronjuice
1 msk Sherryvinäger
1 dl Rapsolja
1 st Sardellfilé
0.75 dl Valnötter eller pekannötter

500 gram Vattenmelon
200 gram Burrata
½ dl Rostade valnötter / pekannötter
Toppa med lite olivolja samt salt
1/2 satsen dressing

Vattenmelon Carpaccio med burrata

Ingredienser

Grön dressing

Gör så här

Kommentarer (0)

Vattenmelon Carpaccio med burrata

Ingredienser

Grön dressing

Gör så här

Kommentarer (0)

Vad tyckte du om receptet?