Vattenmelon Carpaccio med burrata
Vattenmelon Carpaccio med burrata
Publicerad 2023-08-07
Uppdaterad 2023-09-25
1
Visste du att Carpaccio kan göras på Vattenmelon? En Fräsch somrigt tillbehör till grillat, biffarna eller varför inte ha som förrätt? toppas med min härliga gröna örtdressing
Gör så här
-
1
Ha i samtliga ingredienser i en smal och hög bunke, mixa till en slät ”grön röra”
-
2
Smaka av med salt och peppar
-
1
Skär bort skalet ifrån vattenmelonen
-
2
Skiva vattenmelonen i tunna skivor med hjälp av en osthyvel eller liknande redskap.
-
3
3. Lägg på en tallrik och lägg på burrattan toppa med dressingen samt strö över garnityren samt
Grön dressing