Recept › Tillbehör › Vattenmelon Carpaccio med burrata
Tillbehör

Vattenmelon Carpaccio med burrata

15 MIN
Lätt
1

Visste du att Carpaccio kan göras på Vattenmelon? En Fräsch somrigt tillbehör till grillat, biffarna eller varför inte ha som förrätt? toppas med min härliga gröna örtdressing

Andreas Domeij
Publicerat 7 Aug 2023
Kommentarer
Vattenmelon Carpaccio med burrata
Ingredienser
14 ingredienser
3 Portioner
Grön dressing
Färsk basilika
1 dl
Färsk persilja
2 dl
Färsk gräslök
1/2 dl
Vitlöks klyfta
1 st
Färskpressade citronjuice
2 msk
Sherryvinäger
1 msk
Rapsolja
1 dl
Sardellfilé
1 st
Valnötter eller pekannötter
3/4 dl
Vattenmelon
500 gram
Burrata
200 gram
Rostade valnötter / pekannötter
1/2 dl
Toppa med lite olivolja samt salt
1/2 satsen dressing

Gör så här

Grön dressing
1.

Tillsätt samtliga ingredienser i en smal och hög bunke, mixa till en slät "grön röra".

2.

Smaksätt med salt och peppar.

1.

Skär bort skalet från vattenmelonen.

2.

Skär vattenmelonen i tunna skivor med hjälp av en osthyvel eller ett liknande redskap.

3.

Lägg på en tallrik och lägg till burratan. Toppa med dressingen och strö över garnityret.

Lagat och klart!

Hoppas det smakade! Skriv gärna en kommentar om du gillar receptet.

Kommentera

Vad tyckte du om receptet?

Du kanske också gillar

Carpaccio med Dijonnaise, rucola och pinjenötter

Carpaccio med Dijonnaise, rucola och pinjenötter

25 min
En ljummen höstig burrata sallad

En ljummen höstig burrata sallad

25 min
Gurk, rättika och kålsallad

Gurk, rättika och kålsallad

15 min

Lagat & Klart! 🎉

Timern är klar!

Vattenmelon Carpaccio med burrata
📱

Vänd din telefon

Rotera till liggande läge för sida-vid-sida-vy

Ingredienser
3 Portioner

14 ingredienser

Tänk på att du i vissa fall kan behöva justera tillagnings­tiden, då mängden för ingredienserna har ändrats.

Grön dressing

Gör så här

Mellanslag = bocka av

Grön dressing

Kommentarer (0)

Sortera

Skriv en kommentar

🔒 Din e-postadress syns inte för andra besökare och används bara för att förhindra spam.

Vanliga frågor om Vattenmelon Carpaccio med burrata

Hur lång tid tar det att laga Vattenmelon Carpaccio med burrata?

Det tar totalt 15 minuter att laga Vattenmelon Carpaccio med burrata. Förberedelserna tar cirka 5 minuter och tillagningen tar ungefär 11 minuter.

Hur många portioner ger receptet Vattenmelon Carpaccio med burrata?

Detta recept ger 3 portioner. Du kan enkelt justera mängderna genom att använda portionskalkylatorn på receptsidan.

Är Vattenmelon Carpaccio med burrata glutenfritt?

Vattenmelon Carpaccio med burrata verkar vara glutenfritt baserat på ingredienserna, men kontrollera alltid etiketter på förpackade produkter för att vara säker. Perfekt för dig som undviker gluten.

Vilka ingredienser behöver jag till Vattenmelon Carpaccio med burrata?

De huvudsakliga ingredienserna i Vattenmelon Carpaccio med burrata är: Färsk basilika, Färsk Persilja , Färsk Gräslök , vitlöks klyfta, Färskpressade citronjuice. Se hela ingredienslistan på receptsidan för exakta mängder och alla ingredienser.

Kan jag frysa Vattenmelon Carpaccio med burrata?

De flesta rätter går att frysa, men kvaliteten kan variera. Vattenmelon Carpaccio med burrata håller sig färsk i kylskåp i 3-4 dagar.

Vilka näringsämnen innehåller Vattenmelon Carpaccio med burrata?

Vattenmelon Carpaccio med burrata är ett LCHF-recept som är lågt i kolhydrater och högt i fett och protein. Varje portion innehåller uppskattningsvis 8g kolhydrater, vilket gör det perfekt för dig som följer en ketogen eller LCHF-diet.