Tzatziki
.jpg)
Tzatziki
Publicerad 2022-12-20
Uppdaterad 2023-05-10
1
Grekland mest kända och kanske godaste sås som passar till typ allt! Moussaka, grillat, rostade grönsaker mm i mitt recept smaksätter jag yoghurten med Oregano, persilja och gräslök
Gör så här
-
1
Skölj gurkan och skrapa bort kärnhuset med en sked. Riv gurkan på den grövsta sidan av ett rivjärn och vrid sedan ur överflödig vätska. Totalt ska du ha cirka 5 dl gurka.
-
2
Blanda yoghurt, pressad vitlök, gurka, alla kryddor och olivolja. Smaka av med svartpeppar eller vitpeppar.
-
3
Låt tzatzikin stå i kylen innan servering, gärna minst 30 minuter eller över natten.
