Syrlig LCHF vinbärspaj

2022-08-02
Nu när vinbärs säsongen äntligen är här, så vill man hitta bra tillagningssätt som funkar för dig som äter LCHF. Och att göra paj med vinbär funkar alldeles utmärkt samt är perfekt till dig som gillar mindre söta desserter. Favoriten är att göra en smul deg på bland annat mandelmjöl ,kokos flakes och hackade sötmandlar. Smaksätts efter tycke, kanel passar väldigt bra till vinbär röda som vita. Justera gärna sötningsmängden efter tycke
Ingredienser 8
Svårighet: Medel
25 min

Ingredienser

7 Portioner

Smuldegen

Gör så här

  1. 1

    Sätt ugnen på 200 grader

  2. 2

    Strö ut vinbär (röda eller vita) jämt i en valfri paj form.

  3. 3

    Strö över lite kanel och sötningsmedlet

  4. 4

    Vispa ihop rumsvarmt smör --> använd osthyveln, sötningsmedel, mandelmjöl, kokosflingor, kanel till en smuldeg.

  5. 5

    Hacka sötmandel grovt, rör ner i smuldegen

  6. 6

    Fördela smuldegen jämt över vinbären

  7. 7

    Grädda mitt in i ugnen ca 10 minuter eller tills pajen har fått fin färg