LCHF blåbärspaj Profile avatar
Andreas Domeij
Lätt
Dessert Pajer
Apr 23

LCHF blåbärspaj

Publicerad 2023-04-11
Uppdaterad 2024-05-27
1
En paj med blåbär är alltid en vinnare, och denna LCHF-version kommer inte att göra dig besviken! Den smakar precis som en traditionell blåbärspaj, men utan allt det onödiga sockret och mjölet. Pajdegen är gjord av mandelmjöl och kokosmjöl. Toppa pajen med mandelspån eller hackade nötter för lite extra krispighet och njut av denna underbara dessert!
Ingredienser 11
Svårighet: Lätt
35 min

Ingredienser

4 Portioner

Pajdeg

Fyllning

Att toppa med

Gör så här

    Fyllning

  1. 1

    Börja med att smälta smöret till pajdegen och låt det sedan svalna.

  2. 2

    Blanda de frysta blåbären med sötningsmedlet, zest och xantangummi i en bunke. Blanda väl och häll sedan ner i pajformen.

    3. Pajdegen

  3. 1

    Ställ in ugnen på 190 grader med över- och undervärme.

  4. 2

    Blanda ihop alla torra ingredienser till pajdegen. Tillsätt sedan smöret och blanda till en jämn deg.

  5. 3

    Bred ut pajdegen över blåbären och toppa med mandelspån eller hackade nötter. Grädda pajen i 20 minuter.

Kommentarer (2)

Skriv en kommentar

5 out of 5 stars

Helt fantastiskt! Gör det även när vi inte kör LCHF! Citronzesten och kanelen smakar underbart tillsammans med blåbären!

Fredrik

Tack snälla Fredrik för återkopplingen blir så glad över att höra att du gillade pajen!

Andreas

Du kanske också gillar

Vanliga frågor om LCHF blåbärspaj

Hur lång tid tar det att laga LCHF blåbärspaj?

Det tar totalt 35 minuter att laga LCHF blåbärspaj. Förberedelserna tar cirka 11 minuter och tillagningen tar ungefär 25 minuter.

Hur många portioner ger receptet LCHF blåbärspaj?

Detta recept ger 4 portioner. Du kan enkelt justera mängderna genom att använda portionskalkylatorn på receptsidan.

Är LCHF blåbärspaj glutenfritt?

LCHF blåbärspaj verkar vara glutenfritt baserat på ingredienserna, men kontrollera alltid etiketter på förpackade produkter för att vara säker. Perfekt för dig som undviker gluten.

Vilka ingredienser behöver jag till LCHF blåbärspaj?

De huvudsakliga ingredienserna i LCHF blåbärspaj är: Frysta blåbär, Citronzest , Sötningsmedel (nicks use like sugar, Kan uteslutas: Xantangummi , Smält smör. Se hela ingredienslistan på receptsidan för exakta mängder och alla ingredienser.

Kan jag frysa LCHF blåbärspaj?

De flesta rätter går att frysa, men kvaliteten kan variera. LCHF blåbärspaj håller sig färsk i kylskåp i 3-4 dagar.

Vilka näringsämnen innehåller LCHF blåbärspaj?

LCHF blåbärspaj innehåller ingredienser som Sötningsmedel (nicks use like sugar, Kokosmjöl, Mandelmjöl, Sötningsmedel (nicks use like sugar vilket gör det högre i kolhydrater. Detta recept är inte lämpligt för en strikt LCHF- eller ketogen diet.