LCHF blåbärspaj Profile avatar
Andreas Domeij
Easy
Dessert Pajer
Apr 23

LCHF blåbärspaj

Published 2023-04-11
Updated 2024-05-27
3
En paj med blåbär är alltid en vinnare, och denna LCHF-version kommer inte att göra dig besviken! Den smakar precis som en traditionell blåbärspaj, men utan allt det onödiga sockret och mjölet. Pajdegen är gjord av mandelmjöl och kokosmjöl. Toppa pajen med mandelspån eller hackade nötter för lite extra krispighet och njut av denna underbara dessert!
Ingredients 11
Difficulty: Easy
35 min

Ingredients

4 Portioner

Pajdeg

Fyllning

Att toppa med

Instructions

    Fyllning

  1. 1

    Börja med att smälta smöret till pajdegen och låt det sedan svalna.

  2. 2

    Blanda de frysta blåbären med sötningsmedlet, zest och xantangummi i en bunke. Blanda väl och häll sedan ner i pajformen.

    3. Pajdegen

  3. 1

    Ställ in ugnen på 190 grader med över- och undervärme.

  4. 2

    Blanda ihop alla torra ingredienser till pajdegen. Tillsätt sedan smöret och blanda till en jämn deg.

  5. 3

    Bred ut pajdegen över blåbären och toppa med mandelspån eller hackade nötter. Grädda pajen i 20 minuter.

Kommentarer (2)

5 out of 5 stars

Helt fantastiskt! Gör det även när vi inte kör LCHF! Citronzesten och kanelen smakar underbart tillsammans med blåbären!

Fredrik

Tack snälla Fredrik för återkopplingen blir så glad över att höra att du gillade pajen!

Andreas

You might also like

Vanliga frågor om LCHF blåbärspaj

How long does it take to make LCHF blåbärspaj?

It takes a total of 35 minutes to make LCHF blåbärspaj. Preparation takes about 11 minutes and cooking takes approximately 25 minutes.

How many portions does the recipe LCHF blåbärspaj yield?

This recipe yields 4 portions. You can easily adjust the amounts using the portion calculator on the recipe page.

Is LCHF blåbärspaj gluten-free?

LCHF blåbärspaj appears to be gluten-free based on the ingredients, but always check labels on packaged products to be sure. Perfect for those avoiding gluten.

What ingredients do I need for LCHF blåbärspaj?

The main ingredients in LCHF blåbärspaj are: Frysta blåbär, Citronzest , Sötningsmedel (nicks use like sugar, Kan uteslutas: Xantangummi , Smält smör. See the full ingredient list on the recipe page for exact amounts and all ingredients.

Can I freeze LCHF blåbärspaj?

Most dishes can be frozen, but quality may vary. LCHF blåbärspaj keeps fresh in the refrigerator for 3-4 days.

What nutrients does LCHF blåbärspaj contain?

LCHF blåbärspaj contains ingredients such as Sötningsmedel (nicks use like sugar, Kokosmjöl, Mandelmjöl, Sötningsmedel (nicks use like sugar which makes it higher in carbohydrates. This recipe is not suitable for a strict LCHF or ketogenic diet.