Spansk Aioli på äggula

Gör så här

1. 1

   Riv vitlöken fint.

2. 2

   Blanda vitlöken med äggulan.

3. Vispa för hand eller med elvisp och tillsätt raps- och olivolja droppvis tills majonnäsen tjocknar.

4. Smaksätt med citronjuice samt salt och peppar.