Recipes › LCHF Efterrätter och Desserter › Sockerfri lemon curd
LCHF Efterrätter och Desserter

Sockerfri lemon curd

15 MIN
Easy
2

Något som jag verkligen älskar är lemoncurld, den här syrliga och magiskt krämiga lemon curden passar utmärkt som fyllning i tårtor och kakor. Curden görs enkelt utan socker fast smakar så gott man känner igen bismak av sötningsmedelt.

Andreas Domeij
Publicerat 7 Sep 2020
Kommentarer
Sockerfri lemon curd
Ingredienser
6 ingredienser
4 Portioner
Citroner
Skal
3 pcs
Citronjuice
3 pcs
Smör
50 g
Ägg
2 pcs
Ägg gulor
2 pcs
Sötningsmedel
1 dl

Instructions

1.

Skala skalet från 2–3 citroner, pressa ut saften från citronerna tillsammans med skal, sötning och smör. Koka upp och låt det sjuda ett par minuter.

2.

Ta bort kastrullen från värmen. Vispa ihop ägg och äggulor lätt i en bunke. Tillsätt äggsmeten i kastrullen och låt koka på svag värme under konstant omrörning tills curden har tjocknat. Låt svalna.

Lagat och klart!

Hoppas det smakade! Skriv gärna en kommentar om du gillar receptet.

Kommentera

Vad tyckte du om receptet?

You might also like

LCHF Lemon curd #2

LCHF Lemon curd #2

35 min
Citronrutor med lemoncurd

Citronrutor med lemoncurd

80 min
Citron och havtorns curd

Citron och havtorns curd

25 min

Lagat & Klart! 🎉

Timern är klar!

Sockerfri lemon curd
📱

Vänd din telefon

Rotera till liggande läge för sida-vid-sida-vy

Ingredienser
4 Portioner

6 ingredienser

Tänk på att du i vissa fall kan behöva justera tillagnings­tiden, då mängden för ingredienserna har ändrats.

Gör så här

Mellanslag = bocka av

Kommentarer (0)

Sortera

Skriv en kommentar

🔒 Din e-postadress syns inte för andra besökare och används bara för att förhindra spam.

Vanliga frågor om Sockerfri lemon curd

How long does it take to make Sockerfri lemon curd?

It takes a total of 15 minutes to make Sockerfri lemon curd. Preparation takes about 5 minutes and cooking takes approximately 11 minutes.

How many portions does the recipe Sockerfri lemon curd yield?

This recipe yields 4 portions. You can easily adjust the amounts using the portion calculator on the recipe page.

Is Sockerfri lemon curd gluten-free?

Sockerfri lemon curd appears to be gluten-free based on the ingredients, but always check labels on packaged products to be sure. Perfect for those avoiding gluten.

What ingredients do I need for Sockerfri lemon curd?

The main ingredients in Sockerfri lemon curd are: Citroner , Citronjuice , Smör, Ägg, Ägg gulor . See the full ingredient list on the recipe page for exact amounts and all ingredients.

Can I freeze Sockerfri lemon curd?

Most dishes can be frozen, but quality may vary. Sockerfri lemon curd keeps fresh in the refrigerator for 3-4 days.

What nutrients does Sockerfri lemon curd contain?

Sockerfri lemon curd is an LCHF recipe that is low in carbohydrates and high in fat and protein. Each portion contains approximately 8g carbohydrates, making it perfect for those following a ketogenic or LCHF diet.