Shrimp Saganaki Profile avatar
Andreas Domeij
Medium
Fisk Och Skaldjur
Tomatbaserad
Nyår
May 20

Shrimp Saganaki

Published 2020-05-07
Updated 2023-05-10
5
Denna fantastik goda räkrätt med influenser av grekland passar till både festliga tillfällen samt som vardagsmiddag. Såsen är bland annat gräddbaserad men kan varieras efter allergi och tycke. Så som att använda kokosmjölk istället för mejeri produkter i såsen. Serveras med valfritt bröd eller kan funka som förrätt
Ingredients 18
Difficulty: Medium
35 min

Ingredients

4 Portioner

Övrigt

Kryddor

Instructions

    Instruktioner

  1. 1

    Ta fram räkorna i god tid så att de hinner tina.

  2. 2

    Hetta upp olja eller smör i en kastrull eller stor stekpanna. Tillsätt lök och vitlök och stek dem tills de mjuknat, cirka 3 minuter. Ha sedan i tomatpurén och fräs den ytterligare 2-3 minuter.

  3. 3

    Tillsätt vinet och låt det koka in till hälften.

  4. 4

    Tillsätt samtliga ingredienser och låt såsen sjuda/småkoka i cirka 10 minuter.

  5. 5

    Skala räkorna medan såsen sjuder.

  6. 6

    Ställ in ugnen på 220 grader.

  7. 7

    Smaka av med peppar, lite cayennepeppar och eventuellt salt. Var försiktig, då sojan bidrar med salthet. Ta bort från värmen. Häll i en ugnsfast form, lägg i räkorna och toppa med osten som du river eller smular.

  8. 8

    Gratinera i cirka 8–10 minuter eller tills osten har fått en fin färg.

Kommentarer (0)

You might also like

Vanliga frågor om Shrimp Saganaki

How long does it take to make Shrimp Saganaki?

It takes a total of 35 minutes to make Shrimp Saganaki. Preparation takes about 11 minutes and cooking takes approximately 25 minutes.

How many portions does the recipe Shrimp Saganaki yield?

This recipe yields 4 portions. You can easily adjust the amounts using the portion calculator on the recipe page.

Is Shrimp Saganaki gluten-free?

Shrimp Saganaki contains gluten-containing ingredients such as Soja. To make the recipe gluten-free, you can substitute these with gluten-free alternatives.

What ingredients do I need for Shrimp Saganaki?

The main ingredients in Shrimp Saganaki are: Stora räckor (tinade) , Torkad Oregano, Hackad persilja , Pytte lite cayennepeppar , Paprika pulver . See the full ingredient list on the recipe page for exact amounts and all ingredients.

Can I freeze Shrimp Saganaki?

Most dishes can be frozen, but quality may vary. Shrimp Saganaki keeps fresh in the refrigerator for 3-4 days.

What nutrients does Shrimp Saganaki contain?

Shrimp Saganaki is an LCHF recipe that is low in carbohydrates and high in fat and protein. Each portion contains approximately 8g carbohydrates, making it perfect for those following a ketogenic or LCHF diet.