Recept › Tillbehör › Ratatouille på mitt sätt
Tillbehör

Ratatouille på mitt sätt

60 MIN
Lätt
0

Alla har väl sätt filmen råttatouille! men allt för få har testat att göra Ratatouille, den så god grönsaksgryta som serveras som tillbehör lika bra till fisk som kött

Andreas Domeij
Publicerat 7 Oct 2023
Kommentarer
Ratatouille på mitt sätt
Ingredienser
17 ingredienser
5 Portioner
Rödlök
2 st
Vitlökslyftor
3 st
Gul/grön/röd paprika
1 st
Zucchini
500 gram
Aubergine
400 gram
Krossade tomater
200 gram
Färska körsbärstomater
200 gram
Vitt vin
1 1/2 dl
Tomatpure
3 msk
Oxfond
1 msk
Worcestershiresås
2 tsk
Kryddor
Biryani masala
2 tsk
Kanel malen
1 tsk
Torkad persilja
1 tsk
Paprika pulver
1 tsk
Lökpulver
1 tsk
Salt och peppar

Gör så här

1.

Strimla rödlöken tunt, finhacka vitlöken och dela paprikan.

2.

Fräs allting tillsammans i lite olja i cirka 5-7 minuter.

3.

Dela zucchinin och auberginen i bitar och fräs dem tillsammans i 10 minuter. Du kan låta löken vara kvar i pannan.

4.

Tillsätt sedan alla kryddor och tomatpurén, och låt detta fräsa i någon minut.

5.

Tillsätt sedan de återstående ingredienserna och låt koka på medelhög värme i cirka 30 till 40 minuter.

6.

Smaka av och servera!

Lagat och klart!

Hoppas det smakade! Skriv gärna en kommentar om du gillar receptet.

Kommentera

Vad tyckte du om receptet?

Du kanske också gillar

Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon

240 min
Rostad tomatsoppa vitlök och örter

Rostad tomatsoppa vitlök och örter

50 min
Pepparrots rullader i krämig gräddsås

Pepparrots rullader i krämig gräddsås

65 min

Lagat & Klart! 🎉

Timern är klar!

Ratatouille på mitt sätt
📱

Vänd din telefon

Rotera till liggande läge för sida-vid-sida-vy

Ingredienser
5 Portioner

17 ingredienser

Tänk på att du i vissa fall kan behöva justera tillagnings­tiden, då mängden för ingredienserna har ändrats.

Kryddor

Gör så här

Mellanslag = bocka av

Kommentarer (0)

Sortera

Skriv en kommentar

🔒 Din e-postadress syns inte för andra besökare och används bara för att förhindra spam.

Vanliga frågor om Ratatouille på mitt sätt

Hur lång tid tar det att laga Ratatouille på mitt sätt ?

Det tar totalt 60 minuter att laga Ratatouille på mitt sätt . Förberedelserna tar cirka 18 minuter och tillagningen tar ungefär 42 minuter.

Hur många portioner ger receptet Ratatouille på mitt sätt ?

Detta recept ger 5 portioner. Du kan enkelt justera mängderna genom att använda portionskalkylatorn på receptsidan.

Är Ratatouille på mitt sätt glutenfritt?

Ratatouille på mitt sätt verkar vara glutenfritt baserat på ingredienserna, men kontrollera alltid etiketter på förpackade produkter för att vara säker. Perfekt för dig som undviker gluten.

Vilka ingredienser behöver jag till Ratatouille på mitt sätt ?

De huvudsakliga ingredienserna i Ratatouille på mitt sätt är: Rödlök, Vitlökslyftor , Gul/Grön/Röd paprika , Zucchini , Aubergine . Se hela ingredienslistan på receptsidan för exakta mängder och alla ingredienser.

Kan jag frysa Ratatouille på mitt sätt ?

De flesta rätter går att frysa, men kvaliteten kan variera. Ratatouille på mitt sätt håller sig färsk i kylskåp i 3-4 dagar.

Vilka näringsämnen innehåller Ratatouille på mitt sätt ?

Ratatouille på mitt sätt är ett LCHF-recept som är lågt i kolhydrater och högt i fett och protein. Varje portion innehåller uppskattningsvis 8g kolhydrater, vilket gör det perfekt för dig som följer en ketogen eller LCHF-diet.