Recept › Såser och röror › LCHF svampsås
Såser och röror

LCHF svampsås

45 MIN
Lätt
0

Magiskt god Svampsås som passar till allt ifrån biffar, köttbitar till kålpudding? Du bestämmer, krämig,smakrik och full av umami! Använd den svamp du gillar i detta recept, allt i från Shiitake till den billiga traditionella svampen.

Andreas Domeij
Publicerat 31 Dec 2022
Kommentarer
LCHF svampsås
Ingredienser
12 ingredienser
6 Portioner
Skogschampinjoner
500 gram
Bananshcarlottenlök
1 st
Vitlöksklyftor
2 st
Grädde
2 dl
Brynt schalottenlökfond
1 msk
Sambalolek
1 tsk
Grönpeppar/vitppeppar
1 tsk
Creme fraiche
2 dl
Tomatpure
1 1/2 msk
Färskost
100 gram
Oxfond
1 1/2 msk
Rödvin
1/2 dl

Gör så här

2.

Skiva champinjonerna och stek dem i en torr stekpanna tills champinjonerna har släppt sin vätska.

3.

Häll svampen och löken i en kastrull, tillsätt alla ingredienser till såsen och låt den småputtra i cirka 15-20 minuter. Smaka av.

.

Finhacka vitlök och schalottenlök och fräs dem i lite rapsolja utan att de tar färg. Låt tomatpurén fräsa med mot slutet.

Lagat och klart!

Hoppas det smakade! Skriv gärna en kommentar om du gillar receptet.

Kommentera

Vad tyckte du om receptet?

Du kanske också gillar

Svampsås med viltsmaker

Svampsås med viltsmaker

25 min
Curry och svampsås - utan redning

Curry och svampsås - utan redning

35 min
Hummersås utan mjöl, LCHF

Hummersås utan mjöl, LCHF

35 min

Lagat & Klart! 🎉

Timern är klar!

LCHF svampsås
📱

Vänd din telefon

Rotera till liggande läge för sida-vid-sida-vy

Ingredienser
6 Portioner

12 ingredienser

Tänk på att du i vissa fall kan behöva justera tillagnings­tiden, då mängden för ingredienserna har ändrats.

Gör så här

Mellanslag = bocka av

Kommentarer (0)

Sortera

Skriv en kommentar

🔒 Din e-postadress syns inte för andra besökare och används bara för att förhindra spam.

Vanliga frågor om LCHF svampsås

Hur lång tid tar det att laga LCHF svampsås ?

Det tar totalt 45 minuter att laga LCHF svampsås . Förberedelserna tar cirka 14 minuter och tillagningen tar ungefär 31 minuter.

Hur många portioner ger receptet LCHF svampsås ?

Detta recept ger 6 portioner. Du kan enkelt justera mängderna genom att använda portionskalkylatorn på receptsidan.

Är LCHF svampsås glutenfritt?

LCHF svampsås verkar vara glutenfritt baserat på ingredienserna, men kontrollera alltid etiketter på förpackade produkter för att vara säker. Perfekt för dig som undviker gluten.

Vilka ingredienser behöver jag till LCHF svampsås ?

De huvudsakliga ingredienserna i LCHF svampsås är: Skogschampinjoner, Bananshcarlottenlök , vitlöksklyftor, Grädde , Brynt schalottenlökfond. Se hela ingredienslistan på receptsidan för exakta mängder och alla ingredienser.

Kan jag frysa LCHF svampsås ?

De flesta rätter går att frysa, men kvaliteten kan variera. LCHF svampsås håller sig färsk i kylskåp i 3-4 dagar.

Vilka näringsämnen innehåller LCHF svampsås ?

LCHF svampsås är ett LCHF-recept som är lågt i kolhydrater och högt i fett och protein. Varje portion innehåller uppskattningsvis 8g kolhydrater, vilket gör det perfekt för dig som följer en ketogen eller LCHF-diet.