Recipes › LCHF Efterrätter och Desserter › LCHF Pumpakaka med färskostfrosting
LCHF Efterrätter och Desserter

LCHF Pumpakaka med färskostfrosting

50 MIN
Easy
180°C · 35 MIN
0

Pumpakaka med färskostfrosting en höstig saftig kaka som bakas i långpannan och man skär i rutor. I receptet används butternutpumpa som innehåller ca 12 g kolhydrater. Toppas med riven kokos

Andreas Domeij
Publicerat 24 Oct 2020
Kommentarer
LCHF Pumpakaka med färskostfrosting
Ingredienser
14 ingredienser
19 Portioner
!
När antal portioner ändras
  • Tänk på att du i vissa fall kan behöva justera tillagningstiden, då mängden för ingredienserna har ändrats, samt val av form/kokkärl kan behöva justeras.
  • Mängder och mått under "Gör så här" ändras inte.
Pumpakaka
Ägg
3 3/4 pcs
Riven pumpa
4 3/4 dl
Kanel
2 3/4 tsp
Kardemumma
2 tsp
Ägg
3 3/4 pcs
Smör
Smält
1 dl
Mandelmjöl
4 3/4 dl
Bakpulver
2 tsp
Sötningsmedel
1 dl
Riven kokos
1 dl
Färskostfrosting
Färskost
285 g
Smör
Rumsvarmt
95 g
Sötningsmedel
Pulveriserat
1 dl
Topping
Riven kokos
Att strö över
2 3/4 tsp

Instructions

1.

Sätt ugnen på 180 grader. Vispa ägg, sötning och smält smör fluffigt med en elvisp i några minuter.

2.

I en annan bunke blandar du alla torra ingredienser. Blanda ner de torra ingredienserna i äggsmeten och rör om väl.

3.

Skala pumpan och riv den fint på ett rivjärn. Tillsätt sedan rivet i smeten och blanda till en jämn smet.

4.

Häll smeten i en långpanna, cirka 32 x 22 cm, och grädda kakan i 30 till 35 minuter. Känn med en provsticka i mitten; om den är torr när du drar upp den är botten klar. Ta ut kakan och låt den sedan svalna helt.

5.

Vispa rumsvarmt smör, färskost och pulveriserat sötningsmedel tills det blir fluffigt. Bred därefter ut frostingen över kakan och låt den stå i kylskåpet i cirka 20 minuter.

Lagat och klart!

Hoppas det smakade! Skriv gärna en kommentar om du gillar receptet.

Kommentera

Vad tyckte du om receptet?

You might also like

Ostkaka lchf

Ostkaka lchf

45 min
LCHF Mjuk pepparkaka med apelsin

LCHF Mjuk pepparkaka med apelsin

35 min
Mjuka kanelkakor - LCHF

Mjuka kanelkakor - LCHF

90 min

Lagat & Klart! 🎉

Timern är klar!

LCHF Pumpakaka med färskostfrosting
📱

Vänd din telefon

Rotera till liggande läge för sida-vid-sida-vy

Ingredienser
19 Portioner

14 ingredienser

Tänk på att du i vissa fall kan behöva justera tillagnings­tiden, då mängden för ingredienserna har ändrats.

Pumpakaka

Färskostfrosting

Topping

Gör så här

Mellanslag = bocka av

Kommentarer (0)

Sortera

Skriv en kommentar

🔒 Din e-postadress syns inte för andra besökare och används bara för att förhindra spam.

Vanliga frågor om LCHF Pumpakaka med färskostfrosting

How long does it take to make LCHF Pumpakaka med färskostfrosting?

It takes a total of 50 minutes to make LCHF Pumpakaka med färskostfrosting. Preparation takes about 15 minutes and cooking takes approximately 35 minutes.

How many portions does the recipe LCHF Pumpakaka med färskostfrosting yield?

This recipe yields 20 portions. You can easily adjust the amounts using the portion calculator on the recipe page.

Is LCHF Pumpakaka med färskostfrosting gluten-free?

LCHF Pumpakaka med färskostfrosting appears to be gluten-free based on the ingredients, but always check labels on packaged products to be sure. Perfect for those avoiding gluten.

What ingredients do I need for LCHF Pumpakaka med färskostfrosting?

The main ingredients in LCHF Pumpakaka med färskostfrosting are: Ägg, Riven pumpa , Kanel, Kardemumma , Ägg. See the full ingredient list on the recipe page for exact amounts and all ingredients.

Can I freeze LCHF Pumpakaka med färskostfrosting?

Most dishes can be frozen, but quality may vary. LCHF Pumpakaka med färskostfrosting keeps fresh in the refrigerator for 3-4 days.

What nutrients does LCHF Pumpakaka med färskostfrosting contain?

LCHF Pumpakaka med färskostfrosting contains ingredients such as Mandelmjöl which makes it higher in carbohydrates. This recipe is not suitable for a strict LCHF or ketogenic diet.