Mjuka kanelkakor - LCHF

Gör så här

1. 1

   Ta fram smöret så att det blir rumsvarmt. Eller hyvla smör med en osthyvel

2. 2

   Mixa pecanötter till ett nöt mjöl. Blanda tillsammans med mandelmjölet och dem resterande torra ingredienserna.

3. 3

   Vispa sedan smöret krämigt i en annan bunke tillsammans sötningsmedlet ca 2-3 min (använd elvisp) vispa sedan i ägget och ytligare någon minut tills krämigt.

4. 4

   Blanda i dem torra ingredienserna, rör om till en jämn deg bildas.

5. 5

   Placera degen i kylen i 1 timme före rullning av kakorna,

6. 6

   Sätt ugnen på 180 grader under över värme ta sedan fram en plåt med bakplåtspapper.

7. 7

   Formge smeten till runda bollar gärna med en msk-mått för att få alla kakor lika stora.

8. 8

   Grädda kakorna med uppsikt ca 10-13 min (alla ugnar är olika) eller tills kakorna är färdiga. Låt kakorna gärna svalna minst 15 minuter före du äter dem