Gör så här

Fat head deg

1. 1

   Smält osten och färskosten i micron tills den har smält i intervaller 3x30 sek blanda 30 sek har gått och fortsätt tills alt är smält. tillsätt sedan ägget och kokosmjöl och blanda tills en deg har bildats (se bilden)

   
2. 2

   Tryck ut degen på ett bakplåtspapper med hjälp av ett bakplåtspapper som du lägger på ovan sidan av degen kavla ut degen tunt och skär ut ca 7-15 st pirgoger beroende på vilket storlek de ska ha.

Fyllning

3. 3

   Stek svamp, lök och (hackad) vitlök tills det mjuknar tillsätt resterande ingredienser samt smaka av med kryddorna värm ca 5 min

4. 4

   Fördela fyllningen i en hög i mitten av pirogen, ca 3 msk, och vik ihop till en pirog.

5. 5

   Grädda ca 15-20 min på 200 grader tills de har fått fin färg 15 minutes