LCHF-New york-blåbärsheesecake Profile avatar
Andreas Domeij
Lätt
Cheesecake
May 20

LCHF-New york-blåbärsheesecake

Publicerad 2020-05-18
Uppdaterad 2023-05-10
1
Lchf new york cheesecake med smak av blåbär och kardemumma, denna cheesecake är ett lyxigt recept som passar bra vid mer speciella tillfällen som vid en födelsedag. Så god dessert som man inte tror är lchf vänlig och är utan socker. Gillar man kardemumma så kan man tillsätta lite mer än om vad som står i receptet.
Ingredienser 18
Svårighet: Lätt
120 min

Ingredienser

11 Portioner
När antal portioner ändras

Tänk på att du i vissa fall kan behöva justera tillagningstiden, då mängden för ingredienserna har ändrats.

Botten

Fyllning

Blåbärssylt

Gör så här

    Botten

  1. 1

    Sätt ugnen på 180 grader, ta fram smöret så att det blir rumstempererat. Blanda alla torra ingredienser i en bunke, tillsätt äggvitan och smöret, och blanda degen väl.

  2. 2

    Tryck ut degen i en fodrad springform, cirka 23 cm, och grädda botten i ungefär 20 minuter tills den har fått lite färg. Låt sedan botten svalna.

    3. Blåbärssylt

  3. 3

    Koka blåbär tillsammans med sötning och kardemumma i några minuter. Stäng av värmen och mixa sylten slät.

    4. Fyllning

  4. 4

    Vispa grädden till den blir fluffig. I en annan bunke, vispa färskosten tillsammans med kardemumma och sötning tills den blir fluffig.

  5. 5

    Blanda gelatinpulver med vatten och låt det småkoka tills det stelnar. Låt sedan gelatinet svalna något.

  6. 6

    Tillsätt den vispade grädden, blåbärssylten och gelatinet, och fortsätt vispa tills blandningen har uppnått en tjockare konsistens.

  7. 7

    Häll smeten över botten och bred ut den jämnt. Placera i kylen i minst 1-2 timmar före servering. Toppa med tinade blåbär.

Kommentarer (0)

Skriv en kommentar

Du kanske också gillar

Vanliga frågor om LCHF-New york-blåbärsheesecake

Hur lång tid tar det att laga LCHF-New york-blåbärsheesecake?

Det tar totalt 120 minuter att laga LCHF-New york-blåbärsheesecake. Förberedelserna tar cirka 36 minuter och tillagningen tar ungefär 84 minuter.

Hur många portioner ger receptet LCHF-New york-blåbärsheesecake?

Detta recept ger 10 portioner. Du kan enkelt justera mängderna genom att använda portionskalkylatorn på receptsidan.

Är LCHF-New york-blåbärsheesecake glutenfritt?

LCHF-New york-blåbärsheesecake verkar vara glutenfritt baserat på ingredienserna, men kontrollera alltid etiketter på förpackade produkter för att vara säker. Perfekt för dig som undviker gluten.

Vilka ingredienser behöver jag till LCHF-New york-blåbärsheesecake?

De huvudsakliga ingredienserna i LCHF-New york-blåbärsheesecake är: Mandelmjöl , Fiberhusk, Bakpulver, Kanel, Smör . Se hela ingredienslistan på receptsidan för exakta mängder och alla ingredienser.

Kan jag frysa LCHF-New york-blåbärsheesecake?

De flesta rätter går att frysa, men kvaliteten kan variera. LCHF-New york-blåbärsheesecake håller sig färsk i kylskåp i 3-4 dagar.

Vilka näringsämnen innehåller LCHF-New york-blåbärsheesecake?

LCHF-New york-blåbärsheesecake innehåller ingredienser som Mandelmjöl vilket gör det högre i kolhydrater. Detta recept är inte lämpligt för en strikt LCHF- eller ketogen diet.