LCHF-New york-blåbärsheesecake Profile avatar
Andreas Domeij
Easy
Cheesecake
May 20

LCHF-New york-blåbärsheesecake

Published 2020-05-18
Updated 2023-05-10
1
Lchf new york cheesecake med smak av blåbär och kardemumma, denna cheesecake är ett lyxigt recept som passar bra vid mer speciella tillfällen som vid en födelsedag. Så god dessert som man inte tror är lchf vänlig och är utan socker. Gillar man kardemumma så kan man tillsätta lite mer än om vad som står i receptet.
Ingredients 18
Difficulty: Easy
120 min

Ingredients

10 Portioner

Botten

Fyllning

Blåbärssylt

Instructions

    Botten

  1. 1

    Sätt ugnen på 180 grader, ta fram smöret så att det blir rumstempererat. Blanda alla torra ingredienser i en bunke, tillsätt äggvitan och smöret, och blanda degen väl.

  2. 2

    Tryck ut degen i en fodrad springform, cirka 23 cm, och grädda botten i ungefär 20 minuter tills den har fått lite färg. Låt sedan botten svalna.

    3. Blåbärssylt

  3. 3

    Koka blåbär tillsammans med sötning och kardemumma i några minuter. Stäng av värmen och mixa sylten slät.

    4. Fyllning

  4. 4

    Vispa grädden till den blir fluffig. I en annan bunke, vispa färskosten tillsammans med kardemumma och sötning tills den blir fluffig.

  5. 5

    Blanda gelatinpulver med vatten och låt det småkoka tills det stelnar. Låt sedan gelatinet svalna något.

  6. 6

    Tillsätt den vispade grädden, blåbärssylten och gelatinet, och fortsätt vispa tills blandningen har uppnått en tjockare konsistens.

  7. 7

    Häll smeten över botten och bred ut den jämnt. Placera i kylen i minst 1-2 timmar före servering. Toppa med tinade blåbär.

Kommentarer (0)

You might also like

Vanliga frågor om LCHF-New york-blåbärsheesecake

How long does it take to make LCHF-New york-blåbärsheesecake?

It takes a total of 120 minutes to make LCHF-New york-blåbärsheesecake. Preparation takes about 36 minutes and cooking takes approximately 84 minutes.

How many portions does the recipe LCHF-New york-blåbärsheesecake yield?

This recipe yields 10 portions. You can easily adjust the amounts using the portion calculator on the recipe page.

Is LCHF-New york-blåbärsheesecake gluten-free?

LCHF-New york-blåbärsheesecake appears to be gluten-free based on the ingredients, but always check labels on packaged products to be sure. Perfect for those avoiding gluten.

What ingredients do I need for LCHF-New york-blåbärsheesecake?

The main ingredients in LCHF-New york-blåbärsheesecake are: Mandelmjöl , Fiberhusk, Bakpulver, Kanel, Smör . See the full ingredient list on the recipe page for exact amounts and all ingredients.

Can I freeze LCHF-New york-blåbärsheesecake?

Most dishes can be frozen, but quality may vary. LCHF-New york-blåbärsheesecake keeps fresh in the refrigerator for 3-4 days.

What nutrients does LCHF-New york-blåbärsheesecake contain?

LCHF-New york-blåbärsheesecake contains ingredients such as Mandelmjöl which makes it higher in carbohydrates. This recipe is not suitable for a strict LCHF or ketogenic diet.