Recipes › LCHF Efterrätter och Desserter › LCHF-New york-blåbärsheesecake
LCHF Efterrätter och Desserter

LCHF-New york-blåbärsheesecake

120 MIN
Easy
180°C · 20 MIN
🇺🇸
1

Lchf new york cheesecake med smak av blåbär och kardemumma, denna cheesecake är ett lyxigt recept som passar bra vid mer speciella tillfällen som vid en födelsedag. Så god dessert som man inte tror är lchf vänlig och är utan socker. Gillar man kardemumma så kan man tillsätta lite mer än om vad som står i receptet.

Andreas Domeij
Publicerat 18 May 2020
Kommentarer
LCHF-New york-blåbärsheesecake
Ingredienser
18 ingredienser
10 Portioner
Botten
Mandelmjöl
4 1/2 dl
Fiberhusk
1 tsp
Bakpulver
1 tsp
Kanel
Malen
2 tbsp
Smör
Rumsvarmt
60 g
Äggvita
1 dl
Salt
1 tsp
Sötning
3 tbsp
Fyllning
Grädde
2 1/2 dl
Färskost
400 g
Kardemumma
Malen
2 tsp
Sötningsmedel
2 tbsp
Gelatinpulver
1 tbsp
Vatten
1 dl
Blåbär
För topping
Blåbärssylt
Blåbär
400 g
Sötningsmedel
3 tbsp
Kardemumma
1 tbsp

Instructions

Botten
1.

Sätt ugnen på 180 grader, ta fram smöret så att det blir rumstempererat. Blanda alla torra ingredienser i en bunke, tillsätt äggvitan och smöret, och blanda degen väl.

2.

Tryck ut degen i en fodrad springform, cirka 23 cm, och grädda botten i ungefär 20 minuter tills den har fått lite färg. Låt sedan botten svalna.

Blåbärssylt
3.

Koka blåbär tillsammans med sötning och kardemumma i några minuter. Stäng av värmen och mixa sylten slät.

Fyllning
4.

Vispa grädden till den blir fluffig. I en annan bunke, vispa färskosten tillsammans med kardemumma och sötning tills den blir fluffig.

5.

Blanda gelatinpulver med vatten och låt det småkoka tills det stelnar. Låt sedan gelatinet svalna något.

6.

Tillsätt den vispade grädden, blåbärssylten och gelatinet, och fortsätt vispa tills blandningen har uppnått en tjockare konsistens.

7.

Häll smeten över botten och bred ut den jämnt. Placera i kylen i minst 1-2 timmar före servering. Toppa med tinade blåbär.

Lagat och klart!

Hoppas det smakade! Skriv gärna en kommentar om du gillar receptet.

Kommentera

Vad tyckte du om receptet?

You might also like

LCHF Cheesecake med blåbär och cookies

LCHF Cheesecake med blåbär och cookies

7 min
LCHF Chokladcheesecake

LCHF Chokladcheesecake

150 min
LCHF Vinbärs cheesecake i glas

LCHF Vinbärs cheesecake i glas

50 min

Lagat & Klart! 🎉

Timern är klar!

LCHF-New york-blåbärsheesecake
📱

Vänd din telefon

Rotera till liggande läge för sida-vid-sida-vy

Ingredienser
10 Portioner

18 ingredienser

Tänk på att du i vissa fall kan behöva justera tillagnings­tiden, då mängden för ingredienserna har ändrats.

Botten

Fyllning

Blåbärssylt

Gör så här

Mellanslag = bocka av

Botten

Blåbärssylt

Fyllning

Kommentarer (0)

Sortera

Skriv en kommentar

🔒 Din e-postadress syns inte för andra besökare och används bara för att förhindra spam.

Vanliga frågor om LCHF-New york-blåbärsheesecake

How long does it take to make LCHF-New york-blåbärsheesecake?

It takes a total of 120 minutes to make LCHF-New york-blåbärsheesecake. Preparation takes about 36 minutes and cooking takes approximately 84 minutes.

How many portions does the recipe LCHF-New york-blåbärsheesecake yield?

This recipe yields 10 portions. You can easily adjust the amounts using the portion calculator on the recipe page.

Is LCHF-New york-blåbärsheesecake gluten-free?

LCHF-New york-blåbärsheesecake appears to be gluten-free based on the ingredients, but always check labels on packaged products to be sure. Perfect for those avoiding gluten.

What ingredients do I need for LCHF-New york-blåbärsheesecake?

The main ingredients in LCHF-New york-blåbärsheesecake are: Mandelmjöl , Fiberhusk, Bakpulver, Kanel, Smör . See the full ingredient list on the recipe page for exact amounts and all ingredients.

Can I freeze LCHF-New york-blåbärsheesecake?

Most dishes can be frozen, but quality may vary. LCHF-New york-blåbärsheesecake keeps fresh in the refrigerator for 3-4 days.

What nutrients does LCHF-New york-blåbärsheesecake contain?

LCHF-New york-blåbärsheesecake contains ingredients such as Mandelmjöl which makes it higher in carbohydrates. This recipe is not suitable for a strict LCHF or ketogenic diet.