Lchf knäck utan fibersirap

Name: Lchf knäck utan fibersirap
Total time: 30 min
Yield: 15
Cuisine: Svenskmat
Ingredients: 20.0 g Smör; 1.0 dl Grädde; 3.0 msk Sötningsmedel; 1.0 dl Finhackade sötmandlar

Publicerad 2020-12-18

Uppdaterad 2023-05-10

Äntligen ett lchf recept på knäck utan fibersirap som skall undvikas på grund av dess eventuella påverkan på blodsockret. Det är ett grundrecept som kan smaksättas efter tyckte.

Ingredienser 4

Svårighet: Medel

30 min

Ingredienser

15 Portioner

20 g Smör
1 dl Grädde
3 msk Sötningsmedel
1 dl Finhackade sötmandlar

Gör så här

1

Smält smör och sötning i en kastrull på medelhög värme och låt det koka cirka 5 minuter, eller tills det doftar nötigt och smöret har fått en brun färg.
2

Tillsätt grädden och låt den koka på medelhög värme tills konsistensen har tjocknat, vilket tar cirka 20-25 minuter. När den har tjocknat, tillsätt de finhackade nötterna och ställ kastrullen åt sidan.
3

Häll upp i små knäckformar med hjälp av en sked. Låt sedan stelna.