LCHF citron beskvier
.jpg)
LCHF citron beskvier
Publicerad 2021-01-28
Uppdaterad 2023-05-10
1
Lyxa till i vardagen med dessa supergoda biskvier med smak av citron, helt utan gluten och socker . Dom smakar så gott och görs väldigt enkelt det blir ca 5-10 st biskvier. Beror helt på hur stora du vill göra de.
Gör så här
-
1
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla ingredienser med varandra. Platta ut cirklar av mandelsmeten på en plåt med bakplåtspapper (cirka 5-10 st biskvier).
-
2
Grädda kakorna mitt i ugnen i cirka 15-17 minuter tills de får en fin färg. Låt dem sedan svalna innan du börjar med smörkrämen.
-
3
Riv skalet från citronen. Blanda smör, sötning, äggula och citronsaft med en elvisp eller i en matberedare till en jämn kräm. Vänd sist ner citronskalet.
-
4
Bred ut krämen jämnt på undersidan av biskvibottnarna (eller använd en spritspåse för att spritsa krämen jämnt på kakan). Låt fyllningen stelna i kylskåpet innan biskvierna doppas i chokladen.
-
5
Smält chokladen, doppa biskvierna i chokladen och låt dem stelna i kylskåpet.
