Lagat Och Klart

Tack för att du stödjer LagatOchKlart

Till LagatOchKlart

LCHF citron beskvier

2021-01-28
Lyxa till i vardagen med dessa supergoda biskvier med smak av citron, helt utan gluten och socker . Dom smakar så gott och görs väldigt enkelt det blir ca 5-10 st biskvier. Beror helt på hur stora du vill göra de.
Ingredienser 10
Svårighet: Lätt
40 min

Ingredienser

10 Portioner

Biskvibotten

Citronsmörkräm

Chokladöverdrag

Gör så här

  1. 1

    Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla ingredienserna med varandra. Platta ut cirklar av mandel smeten på en plåt med bakplåtspapper (ca 5-10 st biskvier).

  2. 2

    Grädda mitt i ugnen i ca 15-17 minuter tills kakorna får fin färg. Låt dem svalna och börja med smörkrämen.

  3. 3

    Riv skalet av citronen . Rör ihop smör, sötning,äggula och citronsaft med elvisp eller i en matberedare till en smidig kräm. Vänd ner citronskalet.

  4. 4

    Bred krämen toppigt på biskvi bottnarnas undersida (eller lägg krämen i en spritspåse och spritsa toppigt på kakan). Låt fyllningen stelna i kylskåp innan biskvierna doppas i chokladen.

  5. 5

    Smält chokladen, doppa biskvierna i chokladen och låt stelna i kylskål