LCHF Chokladfondant

Name: LCHF Chokladfondant
Total time: 14 min
Yield: 2
Cuisine: Svenskmat
Ingredients: 1.0 st Ägg; 50.0 g Smör; 60.0 g Mörk choklad 70-80 %; 1.0 tsk Valfritt: Vaniljpulver

Publicerad 2021-11-11

Uppdaterad 2023-05-10

Så god och krämig lchf chokladfondant som görs på noll tid på endast 3 ingredienser choklad, ägg och smör + lite vaniljpulver perfekt nu till chokladens dag 11/11 november toppa med grädde ,mascarpone och med bär. Att tänka på är att alla ugnar är olika så håll kol de sista på minuterna vid gräddnigen så att du får rätt krämighet. Lycka till

Ingredienser 4

Svårighet: Lätt

14 min

Ingredienser

2 Portioner

1 st Ägg
50 g Smör
60 g Mörk choklad 70-80 %
1 tsk Valfritt: vaniljpulver

Gör så här

1

Ställ ugnen på 200 grader och smörj två ugnsfasta former för två portioner.
2

Smält smöret och tillsätt sedan chokladen. Rör om tills chokladen har smält, men använd inte för hög värme eftersom chokladen annars bränns. Vispa därefter ägg och vaniljpulver fluffigt i cirka 2 minuter.
3

Rör i chokladblandningen i äggsmeten och blanda till en jämn smet som nu börjar tjockna. Häll ner smeten i de smorda ugnsformarna och placera dem längst ned i ugnen. Grädda dem ca 5-7 minuter; alla ugnar är olika, så grädda till den krämighet du föredrar. För mig är 7 minuter bäst.
4

Låt svalna cirka 5 minuter och servera med grädde samt bär.