LCHF Chocolate Chip Cookies #2 (Nytt recept)

Gör så här

1. 1

   Börja med att ta fram smöret så att det hinner bli rumsvarmt, eller använd en osthyvel.

2. 2

   Vispa ihop det rumsvarma smöret med sötningsmedlet tills det blir krämigt. Tillsätt ägget och färskosten och vispa ytterligare någon minut.

3. 3

   Ställ in ugnen på 175 grader.

4. 4

   Blanda ihop alla torra ingredienser i en bunke. Rör ner dem i äggsmeten och rör om tills en kakdeg bildas. Låt smeten svälla i cirka 5 minuter.

5. 5

   Hacka chokladen och nötterna i mindre bitar och tillsätt dem i kakdegen.

6. 6

   Forma till ungefär 8 kakor, med cirka 2 matskedar kakdeg per kaka, och platta ut dem. (De expanderar i ugnen.)

7. 7

   Baka kakorna i nedre delen av ugnen i 10-13 minuter. Låt kakorna svalna på plåten så att de "sätter sig" när de svalnar.