Kålrosmos med brynt smör

Gör så här

1. 1

   Sätt ugnen på 180 grader varmluft

2. 2

   Skala Kålroten, dela i mindre bitar (gärna tärningar) Gör detsamma med moroten

3. 3

   Lägg på en plåt med bakplåtspapper ringa över lite olivolja, rosta tills dom mjukat i ca 40,45 minuter

4. 4

   Bryn smöret 250-300 gram -Bryn en generös mängd smör i en kastrull. Tar du För lite smör i botten riskerar du att smöret snabbt kan bli bränt till (150 grader) Använd termometer följ mitt recept "brynt smör på rätt sätt" för tydligare instruktioner

5. 5

   Koka upp gräden och mixa ihop med brynt smör och "rotfrukterna"