Kalkonfrikadeller i tomatsås
.jpg)
Kalkonfrikadeller i tomatsås
Publicerad 2023-02-07
Uppdaterad 2023-05-10
0
Goda, enkla och smakrika Kalkonfrikadeller som tillagas i den härliga tomatsåsen. Servera med din favorit pasta substitutet så som spaghettipumpa, zucchini.
Gör så här
-
1
Finhacka lök och vitlök, fräs dem tills de mjuknar i olivoljan. Tillsätt sedan tomatpurén och låt fräsa ytterligare 2 minuter.
-
1
Häll i vodkan, tillsätt de passerade tomaterna och låt det sjuda i cirka 5 minuter.
-
3
Lägg i allt förutom smetana och låt det småkoka i cirka 15 minuter. Under tiden förbereder du frikadellerna.
-
4
Tillsätt smetanan och låt köttbullarna koka med i 10 minuter – sedan är det klart! Glöm inte att smaka av och eventuellt tillsätta mer salt och peppar.
-
5
Riv citronzest och hacka persiljan, blanda ihop alla ingredienser till färsen och låt stå i cirka 5 minuter.
-
6
Forma till cirka 9–14 köttbullar.
-
Servera med valfritt pastasubstitut, färsk basilika och riven parmesan.
Tomatsåsen
frikadellerna
