.jpg)
Fläskytterfile I sockerkaksform
Gör så här
-
1
Storleken på fläskytterfilén kan variera mellan 0,8 och 1 kg. Putsa köttet genom att skära bort det du inte vill ha, exempelvis fett, hinnor och senor.
-
2
Ställ in ugnen på 175 grader (jag använde varmluft).
-
3
Placera det råa köttet i sockerkaksformen.
-
4
Blanda ihop samtliga ingredienser till såsen och häll det över köttet i formen.
-
5
Tillaga köttet i 60 minuter om det väger cirka 700-800 gram. Väger det runt ett kilo, tillaga det i 1,5 timmar.
-
6
Ta ut formen när temperaturen når 68 grader, vilket tar cirka 1 timme. Lyft upp köttet och låt det vila insvept i aluminiumfolie i cirka 10 minuter. Under tiden kan du förbereda såsen.
-
7
Skär upp köttet i skivor av valfri tjocklek. Lägg dem i en serveringsform med lite höga kanter. Häll den heta såsen över köttet strax före servering.
-
Häll av skyn från formen genom en sil och in i en kastrull. Tillsätt färskosten och låt såsen koka ihop i cirka 10 minuter.
Såsen ( att ha i vid servering)
Kommentarer (6)
5 out of 5 stars
Andreas
5 out of 5 stars
Eva
Andreas
Ingegerd1
Andreas
Du kanske också gillar
Vanliga frågor om Fläskytterfile I sockerkaksform
Hur lång tid tar det att laga Fläskytterfile I sockerkaksform?
Det tar totalt 75 minuter att laga Fläskytterfile I sockerkaksform. Förberedelserna tar cirka 23 minuter och tillagningen tar ungefär 53 minuter.
Hur många portioner ger receptet Fläskytterfile I sockerkaksform?
Detta recept ger 5 portioner. Du kan enkelt justera mängderna genom att använda portionskalkylatorn på receptsidan.
Är Fläskytterfile I sockerkaksform glutenfritt?
Fläskytterfile I sockerkaksform innehåller gluteninnehållande ingredienser som Soja . För att göra receptet glutenfritt kan du byta ut dessa mot glutenfria alternativ.
Vilka ingredienser behöver jag till Fläskytterfile I sockerkaksform?
De huvudsakliga ingredienserna i Fläskytterfile I sockerkaksform är: fläskytterfilé, Grädde, Oxfond, Soja , Sambal Oelek . Se hela ingredienslistan på receptsidan för exakta mängder och alla ingredienser.
Kan jag frysa Fläskytterfile I sockerkaksform?
De flesta rätter går att frysa, men kvaliteten kan variera. Fläskytterfile I sockerkaksform håller sig färsk i kylskåp i 3-4 dagar.
Vilka näringsämnen innehåller Fläskytterfile I sockerkaksform?
Fläskytterfile I sockerkaksform är ett LCHF-recept som är lågt i kolhydrater och högt i fett och protein. Varje portion innehåller uppskattningsvis 8g kolhydrater, vilket gör det perfekt för dig som följer en ketogen eller LCHF-diet.