Recipes › Lunch › Indisk blomkålscurry - LCHF
Lunch

Indisk blomkålscurry - LCHF

70 MIN
Medium
2

Smakrik och Fantastisk god helt Vegansk/vegetarisk blomkålsgryta full av indiska smaker och influenser. Baseras på krossade tomater och kokosmjölk och smaksätts med bland annat curry och Tikka Masala. Perfekt rätt nu perfekt i höstmörkret när vädert snart går mot kyligare kvällar och nätter en tid när man vill äta värmande god och nyttig mat.

Andreas Domeij
Publicerat 11 Mar 2024
Kommentarer
Indisk blomkålscurry - LCHF
Ingredienser
15 ingredienser
4 Portioner
Blomkål
700 gram
Lök hackad
1 pcs
Ingefära riven
1 tbsp
Vitlöksklyftor
3 pcs
Krossade tomater
3 dl
Grönsaksfond
1 tbsp
Färsk koriander
50 gram
Hackade cashewnötter
1 dl
Smör/olja att steka i
2 tbsp
Kokosmjölk
500 gram
Kryddorna
Koriander malen
1 tsp
Kardemumma
1/2 tsp
Tikka masala
2 tsp
Ras el hanut eller vanlig curry
2 tsp
Miso uteslut vid striktare lchf
2 tsp

Instructions

1.

Finhacka löken och finriv ingefäran och vitlöken på rivjärnet eller hacka dem.

2.

Fräs löken i smör eller olja tills den får en fin färg, tillsätt sedan ingefära och vitlök samt kryddorna och fräs allt i cirka 2-3 minuter på inte för hög värme för att undvika att de bränns.

3.

Lägg i allt utom blomkålen och låt det koka ihop i cirka 10 minuter.

4.

Dela blomkålen i små buketter och tillsätt den i grytan. Låt nu allting småputtra i cirka 30 minuter, eller tills blomkålen är riktigt mjuk och du är nöjd med smaken!

5.

Smaka av med salt och peppar.

.

Servera den som den är, helt veganskt, eller ha i stekt halloumi/pannerost.

Lagat och klart!

Hoppas det smakade! Skriv gärna en kommentar om du gillar receptet.

Kommentera

Vad tyckte du om receptet?

You might also like

Indisk rostad blomkål

Indisk rostad blomkål

35 min
Paneer Butter Masala

Paneer Butter Masala

60 min
Fusion vitkålsgratäng

Fusion vitkålsgratäng

30 min

Lagat & Klart! 🎉

Timern är klar!

Indisk blomkålscurry - LCHF
📱

Vänd din telefon

Rotera till liggande läge för sida-vid-sida-vy

Ingredienser
4 Portioner

15 ingredienser

Tänk på att du i vissa fall kan behöva justera tillagnings­tiden, då mängden för ingredienserna har ändrats.

Kryddorna

Gör så här

Mellanslag = bocka av

Kommentarer (0)

Sortera

Skriv en kommentar

🔒 Din e-postadress syns inte för andra besökare och används bara för att förhindra spam.

Vanliga frågor om Indisk blomkålscurry - LCHF

How long does it take to make Indisk blomkålscurry - LCHF?

It takes a total of 70 minutes to make Indisk blomkålscurry - LCHF. Preparation takes about 21 minutes and cooking takes approximately 49 minutes.

How many portions does the recipe Indisk blomkålscurry - LCHF yield?

This recipe yields 4 portions. You can easily adjust the amounts using the portion calculator on the recipe page.

Is Indisk blomkålscurry - LCHF gluten-free?

Indisk blomkålscurry - LCHF appears to be gluten-free based on the ingredients, but always check labels on packaged products to be sure. Perfect for those avoiding gluten.

What ingredients do I need for Indisk blomkålscurry - LCHF?

The main ingredients in Indisk blomkålscurry - LCHF are: Blomkål, Lök Hackad, Ingefära riven, Vitlöksklyftor , Krossade tomater. See the full ingredient list on the recipe page for exact amounts and all ingredients.

Can I freeze Indisk blomkålscurry - LCHF?

Most dishes can be frozen, but quality may vary. Indisk blomkålscurry - LCHF keeps fresh in the refrigerator for 3-4 days.

What nutrients does Indisk blomkålscurry - LCHF contain?

Indisk blomkålscurry - LCHF contains ingredients such as Kokosmjölk which makes it higher in carbohydrates. This recipe is not suitable for a strict LCHF or ketogenic diet.