Recept Lunch Indisk blomkålscurry - LCHF

Indisk blomkålscurry - LCHF

70 MIN
Medel
2

Smakrik och Fantastisk god helt Vegansk/vegetarisk blomkålsgryta full av indiska smaker och influenser. Baseras på krossade tomater och kokosmjölk och smaksätts med bland annat curry och Tikka Masala. Perfekt rätt nu perfekt i höstmörkret när vädert snart går mot kyligare kvällar och nätter en tid när man vill äta värmande god och nyttig mat.

Andreas Domeij
Kommentarer
Indisk blomkålscurry - LCHF
Ingredienser
15 ingredienser
4 Portioner
Blomkål
700 gram
Lök hackad
1 st
Ingefära riven
1 msk
Vitlöksklyftor
3 st
Krossade tomater
3 dl
Grönsaksfond
1 msk
Färsk koriander
50 gram
Hackade cashewnötter
1 dl
Smör/olja att steka i
2 msk
Kokosmjölk
500 gram
Kryddorna
Koriander malen
1 tsk
Kardemumma
1/2 tsk
Tikka masala
2 tsk
Ras el hanut eller vanlig curry
2 tsk
Miso uteslut vid striktare lchf
2 tsk

Gör så här

1.

Finhacka löken och finriv ingefäran och vitlöken på rivjärnet eller hacka dem.

2.

Fräs löken i smör eller olja tills den får en fin färg, tillsätt sedan ingefära och vitlök samt kryddorna och fräs allt i cirka 2-3 minuter på inte för hög värme för att undvika att de bränns.

3.

Lägg i allt utom blomkålen och låt det koka ihop i cirka 10 minuter.

4.

Dela blomkålen i små buketter och tillsätt den i grytan. Låt nu allting småputtra i cirka 30 minuter, eller tills blomkålen är riktigt mjuk och du är nöjd med smaken!

5.

Smaka av med salt och peppar.

.

Servera den som den är, helt veganskt, eller ha i stekt halloumi/pannerost.

Lagat och klart!

Hoppas det smakade! Skriv gärna en kommentar om du gillar receptet.

Kommentera

Vad tyckte du om receptet?

Lagat & Klart! 🎉

Timern är klar!

Indisk blomkålscurry - LCHF
📱

Vänd din telefon

Rotera till liggande läge för sida-vid-sida-vy

Ingredienser
4 Portioner

15 ingredienser

Tänk på att du i vissa fall kan behöva justera tillagnings­tiden, då mängden för ingredienserna har ändrats.

Kryddorna

Gör så här

Mellanslag = bocka av

Kommentarer (0)

Sortera

Skriv en kommentar

🔒 Din e-postadress syns inte för andra besökare och används bara för att förhindra spam.

Vanliga frågor om Indisk blomkålscurry - LCHF

Hur lång tid tar det att laga Indisk blomkålscurry - LCHF?

Det tar totalt 70 minuter att laga Indisk blomkålscurry - LCHF. Förberedelserna tar cirka 21 minuter och tillagningen tar ungefär 49 minuter.

Hur många portioner ger receptet Indisk blomkålscurry - LCHF?

Detta recept ger 4 portioner. Du kan enkelt justera mängderna genom att använda portionskalkylatorn på receptsidan.

Är Indisk blomkålscurry - LCHF glutenfritt?

Indisk blomkålscurry - LCHF verkar vara glutenfritt baserat på ingredienserna, men kontrollera alltid etiketter på förpackade produkter för att vara säker. Perfekt för dig som undviker gluten.

Vilka ingredienser behöver jag till Indisk blomkålscurry - LCHF?

De huvudsakliga ingredienserna i Indisk blomkålscurry - LCHF är: Blomkål, Lök Hackad, Ingefära riven, Vitlöksklyftor , Krossade tomater. Se hela ingredienslistan på receptsidan för exakta mängder och alla ingredienser.

Kan jag frysa Indisk blomkålscurry - LCHF?

De flesta rätter går att frysa, men kvaliteten kan variera. Indisk blomkålscurry - LCHF håller sig färsk i kylskåp i 3-4 dagar.

Vilka näringsämnen innehåller Indisk blomkålscurry - LCHF?

Indisk blomkålscurry - LCHF innehåller ingredienser som Kokosmjölk vilket gör det högre i kolhydrater. Detta recept är inte lämpligt för en strikt LCHF- eller ketogen diet.