Himmelsk lax i ugn

Name: Himmelsk lax i ugn
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Svenskmat
Ingredients: 500.0 g Lax; 1.0 st Rödlök stor; 140.0 gram Bacon tärnat; 2.25 dl Grädde; 1.5 dl Crème fraiche; 100.0 gram Färskost; 0.25 st Citron skal + saft; 0.75 dl Vitt vin; 1.0 st Fiskbuljongtärning; 0.0 Smör/rapsolja att steka i; 0.0 Ramslök torkad/färsk; 2.0 msk Hackad gräslök; 1.0 tsk Torkad persilja; 1.0 tsk Valfri örtkrydda eller fisk krydda; 0.0 Salt och peppar

Publicerad 2022-10-18

Uppdaterad 2023-02-20

Denna himmelska lax i ugn går knappt att misslyckas med goda smaker, ganska enkelt att göra som alla kommer att älska! Servera med valfria grönsaker eller tillsammans med en god sallad

Ingredienser 15

Svårighet: Medel

35 min

Ingredienser

4 Portioner

Gör så här

1

Dela laxen i portionsbitar (om den inte är gjord så innan)
2

Hacka löken fint samt dela baconet i mindre bitar.
3

Fräs tills löken samt baconet i lite smör (kan uteslutas) tills det har fått en fin färg
4

Sätt ugnen på 180 grader under över värme
5

Hacka dem färska kryddor du vill använda så som gräslök eller persilja
6

Rör i samtliga ingredienser, låt puttra ihop till såsen tjocknar något smaka av med salt och peppar
7

Häll såsen över laxen i en ugnsform och gratinera i ca 13-15 min (för saftigt lax)