Magisk saftig lax med sesamglaze

Name: Magisk saftig lax med sesamglaze
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Svenskmat
Ingredients: 1.5 msk Sambal oelek; 1.5 msk Sötningsmedel; 0.5 st chili; 0.5 dl Rapsolja; 0.5 dl Sesamolja; 2.0 msk Tomatpure; 2.0 tsk Lökpulver; 2.0 tsk Smoked paprika; 3.0 st Vitlöksklyftor; 0.5 tsk Gurkmeja; 0.5 tsk Dijon senap; 1.0 msk Riven ingefära; 2.0 msk Fryst hackad koriander; 0.0 Färsk koriander; 0.0 Hackad Salladslök; 0.0 Sesamfrön; 1.0 kg Lax

Publicerad 2022-07-21

Uppdaterad 2023-05-10

Är du trött på lax som alltid blir torr och smaklös? Det var jag med, nu har jag skapat det bästa receptet på lax som bakas i ugnen till perfektion. Penslas med en himmelskt god sesamglaze.

Ingredienser 17

Svårighet: Medel

30 min

Ingredienser

5 Portioner

Gör så här

Sesamglaze

1

Hacka chilin och pressa eller riv vitlöken fint.
2

Blanda chilin och vitlöken med de övriga ingredienserna.

Laxen

3

Ska man spara eller ta bort skinnet på laxen?
4

Dela upp laxen i portionsbitar, räkna med 200 gram per person.
5

Lägg laxen i en ugnsform och pensla alla laxbitar med sesamglazen.
6

Placera in nederst i ugnen på 125 grader med över- och undervärme. Grädda till önskad temperatur; jag använder en termometer. Tillaga laxen till 46-48 grader, vilket tar cirka 17-19 minuter.
7

Toppa med hackad salladslök, färsk koriander och sesamfrön.

Magisk saftig lax med sesamglaze

Ingredienser

Sesamglaze

Att toppa med

Laxen

Gör så här

Kommentarer (0)

Du kanske också gillar

Magisk saftig lax med sesamglaze

Ingredienser

Sesamglaze

Att toppa med

Laxen

Gör så här

Kommentarer (0)

Vad tyckte du om receptet?

Du kanske också gillar