Friterad Zucchini med kronärtskockskräm

Gör så här

1. 1

   Börja med att skala zucchini om det behövs.

2. 1

   Dela i mindre bitar, strö över rikligt med salt över den och låt zucchini ”vätskas av” i ca 10 minuter

3. 3

   Torka av den överblivna vätskan och värm en stekpanna med lite olja

4. 4

   Stek gyllene på båda sidor låt rinna av på hushållspapper

5. 5

   Hacka allt till toppningen och blanda runt i en skål

6. 6

   Mixa allt till ”Kronärtskocksröran” smaka av med salt och peppar om det behövs

7. 7

   Sen är det bara att lägga upp krämen i botten, zucchinin samt garnityren på toppen 😊