Friterad Zucchini med kronärtskockskräm

Gör så här

1. 1

   Skala zucchinin om det behövs.

2. 1

   Dela zucchinin i mindre bitar, strö rikligt med salt över dem och låt dem vätska av i cirka 10 minuter.

3. 3

   Torka av den överblivna vätskan och värm upp en stekpanna med lite olja.

4. 4

   Stek tills de är gyllene på båda sidor och låt dem sedan rinna av på hushållspapper.

5. 5

   Hacka allt till toppingen och blanda om i en skål.

6. 6

   Blanda alla ingredienser till kronärtskocksröran. Smaka av med salt och peppar vid behov.

7. 7

   Därefter är det bara att lägga krämen i botten, zucchinin ovanpå samt garnityret på toppen. 😊