Fläskytterfile med svampsås i sockerkaksform
Här är min nya variant på "Fläskytterfile i sockerkaksform" som tillagas och sköter sig själv i ugnen en supersaftig kvällsmiddag där du kan göra annat under tiden maten lagas. Fräs, blanda ihop, häll över och tillaga tills köttet är ca 65 grader
.jpg)
Gör så här
Stek svampen i en torr panna tills den släpper sin vätska och blir något mjuk. Lägg åt sidan.
Hacka lök och vitlök fint. Stöt grönpepparn i en mortel. Fräs löken i smör tills den mjuknar, och tillsätt sedan tomatpuré och grönpeppar. Låt det fräsa med de sista 2-3 minuterna.
Storleken på fläskytterfilén kan variera, mellan 0,8 och 1 kg. "Putsa" köttet genom att skära bort det du inte vill ha, till exempel fett, hinnor och senor.
Placera det råa köttet i sockerkaksformen.
Blanda ihop samtliga ingredienser till såsen och häll den över köttet i formen.
Ställ in ugnen på 150 grader, varmluft.
Tillaga köttet i 1 timme (+/- 10 minuter) tills köttet har en innertemperatur på 58-65 grader. Du kan också låta köttet marinera i kylen tills du ska tillaga det på kvällen.
Lyft upp köttet och låt det "vila", invirat i aluminiumfolie, i cirka 10 minuter.
Skär köttet i skivor med valfri tjocklek. Lägg dem i en serveringsform som har lite högre kanter. Häll den heta såsen över köttet strax före servering.
Du kanske också gillar
Byt ut
Lagat & Klart! 🎉
Timern är klar!
Vanliga frågor om Fläskytterfile med svampsås i sockerkaksform
Hur lång tid tar det att laga Fläskytterfile med svampsås i sockerkaksform ?
Det tar totalt 75 minuter att laga Fläskytterfile med svampsås i sockerkaksform . Förberedelserna tar cirka 23 minuter och tillagningen tar ungefär 53 minuter.
Hur många portioner ger receptet Fläskytterfile med svampsås i sockerkaksform ?
Detta recept ger 6 portioner. Du kan enkelt justera mängderna genom att använda portionskalkylatorn på receptsidan.
Är Fläskytterfile med svampsås i sockerkaksform glutenfritt?
Fläskytterfile med svampsås i sockerkaksform innehåller gluteninnehållande ingredienser som Japansk soja. För att göra receptet glutenfritt kan du byta ut dessa mot glutenfria alternativ.
Vilka ingredienser behöver jag till Fläskytterfile med svampsås i sockerkaksform ?
De huvudsakliga ingredienserna i Fläskytterfile med svampsås i sockerkaksform är: Fläskytterfile, Champinjoner , Gul lök, Vitlöksklyfta, Tomatpure. Se hela ingredienslistan på receptsidan för exakta mängder och alla ingredienser.
Kan jag frysa Fläskytterfile med svampsås i sockerkaksform ?
De flesta rätter går att frysa, men kvaliteten kan variera. Fläskytterfile med svampsås i sockerkaksform håller sig färsk i kylskåp i 3-4 dagar.
Vilka näringsämnen innehåller Fläskytterfile med svampsås i sockerkaksform ?
Fläskytterfile med svampsås i sockerkaksform är ett LCHF-recept som är lågt i kolhydrater och högt i fett och protein. Varje portion innehåller uppskattningsvis 8g kolhydrater, vilket gör det perfekt för dig som följer en ketogen eller LCHF-diet.
Kommentarer (4)
5 out of 5 stars
Jessica Holmstrand
5 out of 5 stars
Sanna
Andreas
5 out of 5 stars
Anna
Skriv en kommentar