Butternutpumpapuré Profile avatar
Andreas Domeij
Medium
Höst
Pumpa
Jan 24

Butternutpumpapuré

Published 2024-01-02
Updated 2024-01-02
0
Det bästa med denna puré är dess mångsidighet. Du kan servera den som den är, som ett hälsosamt alternativ till potatismos, eller som ett perfekt komplement till din favoritkött- eller kycklingrätt. Helt perfekt att servera till boeuf bourguignon Så köp en butternutpumpa och Inspireras av mitt recept redan idag!
Ingredients 4
Difficulty: Medium
80 min

Ingredients

3 Portioner

Instructions

  1. 1

    Ställ in ugnen på 160 grader, varmluft.

  2. 2

    Dela pumpan på mitten. Skrapa ur "kärnhuset" med en sked, lägg den på en plåt med bakplåtspapper och rosta i ugnen i 1 timme eller tills den är helt mjuk.

  3. 3

    Bryn smöret medan pumpan är i ugnen. Bryn gärna mer än 50 gram smör, för om man bryner så lite smör finns det stor risk att smöret bränns. Dessutom försvinner en del av smöret vid tillagningen (se receptet "Brynt smör på rätt sätt").

  4. 4

    Ta ut pumpan ur ugnen och låt den svalna något innan du tar bort skalet.

  5. 4

    Mixa ihop pumpan med de övriga ingredienserna i en matberedare eller med en stavmixer . Avsluta genom att smaka av med salt och peppar.

  6. 6

    Värm upp purén i en kastrull om den inte är tillräckligt varm. Servera och njut till grytor, fisk och kött.

Kommentarer (0)

You might also like

Vanliga frågor om Butternutpumpapuré

How long does it take to make Butternutpumpapuré?

It takes a total of 80 minutes to make Butternutpumpapuré. Preparation takes about 24 minutes and cooking takes approximately 56 minutes.

How many portions does the recipe Butternutpumpapuré yield?

This recipe yields 3 portions. You can easily adjust the amounts using the portion calculator on the recipe page.

Is Butternutpumpapuré gluten-free?

Butternutpumpapuré appears to be gluten-free based on the ingredients, but always check labels on packaged products to be sure. Perfect for those avoiding gluten.

What ingredients do I need for Butternutpumpapuré?

The main ingredients in Butternutpumpapuré are: Butternutpumpa, Bryntsmör, vinäger (sherry,vitvins eller champagnevinäger), Salt efter tycke och smak. See the full ingredient list on the recipe page for exact amounts and all ingredients.

Can I freeze Butternutpumpapuré?

Most dishes can be frozen, but quality may vary. Butternutpumpapuré keeps fresh in the refrigerator for 3-4 days.

What nutrients does Butternutpumpapuré contain?

Butternutpumpapuré is an LCHF recipe that is low in carbohydrates and high in fat and protein. Each portion contains approximately 8g carbohydrates, making it perfect for those following a ketogenic or LCHF diet.