Auberginelette

Publicerad 2023-11-15
Uppdaterad 2023-11-15
0
Omelett på aubergine! Hur spännande låter inte det 😊 ? Mums så gott det blev och visar verkligen hur mångsidigt omeletter kan vara
Ingredienser 9
Svårighet: Lätt
60 min

Ingredienser

1 Portioner

Serveringsförslag

Gör så här

  1. 1

    Auberginen bakas i ugnen 35 minuter på grillläget 200 grader tills mjuk ( ska gå att trycka på och då sjunker skalet)

  2. 2

    Låt svalna något innan du skalar den behåll änden kvar alltså stjälken.

  3. 3

    Vispa Ägg med smaksättningen vänd sedan auberginen i smeten.

  4. 4

    Ha i lite olja eller smör i en stekpanna lägg först i auberginen och häll sedan över "ägget" stek tills gyllene på båda sidor vänd om du vill med en tallrik

  5. 5

    Servera sedan med valfri topping gärna med en god sås

Kommentarer (0)

Skriv en kommentar