Pepparrots rullader i krämig gräddsås Profile avatar
Andreas Domeij
Medel
Kött
Nyår
Apr 20

Pepparrots rullader i krämig gräddsås

Publicerad 2020-04-14
Uppdaterad 2023-08-14
4
Bästa middagstipset dessa pepparrots rullader i en krämig gräddsås passar både som vardagsmiddag eller helgmiddag. Ett tips för att få rulladerna att hålla ihop är att sätta ihop dem ca 3 stycken tandpetare  för att minska risken att fyllningen rinner ut. 
Ingredienser 15
Svårighet: Medel
65 min

Ingredienser

4 Portioner

Gräddsås

Fyllning

Gör så här

  1. 1

    Hacka lök och bacon fint. Blanda hacket i en bunke tillsammans med riven pepparrot, dijonsenap och färskost.

  2. 2

    Bred ut fyllningen på varje lövbiff och rulla ihop. Fäst med tandpetare. Hetta upp en stekpanna med smör och lite olja. Stek rulladerna tills de får en fin färg. Spara stekskyn till såsen.

    3. Gräddsås

  3. 3

    Koka upp grädden tillsammans med crème fraichen. Tillsätt sedan resterande ingredienser och låt koka i cirka 20 minuter. Smaka av med salt och peppar.

  4. 4

    Lägg rulladerna i en ugnsfast form och häll över såsen. Gratinera i ugnen på 170 grader i cirka 35-40 minuter. Tiden kan variera eftersom alla våra ugnar är olika. Servera med smörstekt vitkål.

Kommentarer (0)

Skriv en kommentar

Du kanske också gillar

Vanliga frågor om Pepparrots rullader i krämig gräddsås

Hur lång tid tar det att laga Pepparrots rullader i krämig gräddsås?

Det tar totalt 65 minuter att laga Pepparrots rullader i krämig gräddsås. Förberedelserna tar cirka 20 minuter och tillagningen tar ungefär 46 minuter.

Hur många portioner ger receptet Pepparrots rullader i krämig gräddsås?

Detta recept ger 4 portioner. Du kan enkelt justera mängderna genom att använda portionskalkylatorn på receptsidan.

Är Pepparrots rullader i krämig gräddsås glutenfritt?

Pepparrots rullader i krämig gräddsås innehåller gluteninnehållande ingredienser som Glutenfri soja. För att göra receptet glutenfritt kan du byta ut dessa mot glutenfria alternativ.

Vilka ingredienser behöver jag till Pepparrots rullader i krämig gräddsås?

De huvudsakliga ingredienserna i Pepparrots rullader i krämig gräddsås är: Lövbiff, Riven pepparrot , Bacon , Dijon , Lök. Se hela ingredienslistan på receptsidan för exakta mängder och alla ingredienser.

Kan jag frysa Pepparrots rullader i krämig gräddsås?

De flesta rätter går att frysa, men kvaliteten kan variera. Pepparrots rullader i krämig gräddsås håller sig färsk i kylskåp i 3-4 dagar.

Vilka näringsämnen innehåller Pepparrots rullader i krämig gräddsås?

Pepparrots rullader i krämig gräddsås är ett LCHF-recept som är lågt i kolhydrater och högt i fett och protein. Varje portion innehåller uppskattningsvis 8g kolhydrater, vilket gör det perfekt för dig som följer en ketogen eller LCHF-diet.