Palaak paneer Profile avatar
Andreas Domeij
Hard
Vegetariskt
Indiskt
Aug 24

Palaak paneer

Published 2024-08-19
Updated 2024-08-19
0
Palaak paneer är en favorit här hemma som har gjorts länge och nu äntligen delar jag med mig av receptet. Receptet är full av smaker ifrån indien men kräver sin tid i köket, innehåller massvis med spenat gärna färsk men fryst funkar för att minska kostnaden och tillagningstiden. Paneerosten har en stor roll i denna rätt och den bästa paneerosten finns på Willys märket är Akadia. Grytan får en lagom hetta, så perfekt för dig som inte gillar för stark mat.
Ingredients 19
Difficulty: Hard
75 min

Ingredients

4 Portioner

Kryddor

Bas ingredienser

Instructions

  1. 1

    Koka upp vatten i en stor kastrull med lite salt i. Förbered ett vattenbad med isbitar. När vattnet kokar, lägg ner spenaten och låt den koka i 1 minuter. Använd sedan en hålslev för att endast få med spenaten, och lägg den åt sidan i vattenbadet. Alternativt kan du skölja spenaten direkt i kallt vatten och sedan krama ur all vätska

  2. 2

    Lägg all spenat i en mixer/matberedare tillsätt vattnet och mixa slät.

  3. 3

    Grovhacka rödlöken samt vitlöken, finriv ingefäran eller använd cirka 1-1,5 tesked torkad, fräs tills löken fått fin färg i smör. Tillsätt samtliga kryddor och låt dem fräsa med i 2-3 minuter.

  4. 4

    Hacka tomaterna i mindre bitar, lägg dem i kastrullen och sätt på locket tills tomaterna mjuknat, vilket tar cirka 5-7 minuter. Mixa sedan ihop slät med t.ex en stavmixer eller i samma mixer du använt förut.

  5. 5

    Häll sedan ner spenatmixen, smula ner buljongtärningen och låt det sjuda i cirka 10-20 minuter. Avsluta med att gå i med grädden och lägg i pannerosten, som är skuren i tärningar, och låt sjuda i cirka 2-3 minuter.

Kommentarer (0)

You might also like

Vanliga frågor om Palaak paneer

How long does it take to make Palaak paneer?

It takes a total of 75 minutes to make Palaak paneer. Preparation takes about 23 minutes and cooking takes approximately 53 minutes.

How many portions does the recipe Palaak paneer yield?

This recipe yields 4 portions. You can easily adjust the amounts using the portion calculator on the recipe page.

Is Palaak paneer gluten-free?

Palaak paneer contains gluten-containing ingredients such as Valfritt krossade kryddnejlika korn. To make the recipe gluten-free, you can substitute these with gluten-free alternatives.

What ingredients do I need for Palaak paneer?

The main ingredients in Palaak paneer are: Färsk Spenat, Vatten, Vitlökslyftor , Grädde , Kvist tomater. See the full ingredient list on the recipe page for exact amounts and all ingredients.

Can I freeze Palaak paneer?

Most dishes can be frozen, but quality may vary. Palaak paneer keeps fresh in the refrigerator for 3-4 days.

What nutrients does Palaak paneer contain?

Palaak paneer is an LCHF recipe that is low in carbohydrates and high in fat and protein. Each portion contains approximately 8g carbohydrates, making it perfect for those following a ketogenic or LCHF diet.