Magiska Julköttbullar LCHF

Publicerad 2022-12-09
Uppdaterad 2022-12-31
1
Köttbullar på julen är ett måste och med dessa så blir julbordet komplett. Smakrika, saftiga och juliga. Lika goda på buffen som med rödbetssallad på macka.
Ingredienser 15
Svårighet: Lätt
45 min

Ingredienser

8 Portioner

Kryddor

Gör så här

  1. 1

    Blanda ihop grädde + vattnet + pofiber och äggen och låt svälla någon minut.

  2. 2

    Hacka löken fint. och stek tills den mjuknar i en stekpanna i en klick smör .

  3. 3

    Blanda och ha först i saltet i färsen, sedan äggen. Samt slutligen tillsätt resterande ingredienser.

  4. 4

    Fukta händerna eventuellt med kallt vatten och forma till jämna köttbullar. Forma till små köttbullar (ca30-40 gram st) blir ca 25-30 st.

  5. Tillagningen i ugnen

  6. 5

    I ugnen: Förstek köttbullarna i ugnen i ca 10 minuter på 180 grader och stek dom gyllene i en stekpanna med smör.