Magiska Julköttbullar LCHF

Gör så här

1. 1

   Blanda grädde, vatten, Pofiber och ägg och låt svälla en stund.

2. 2

   Hacka löken fint och stek den tills den mjuknar i en stekpanna med en klick smör.

3. 3

   Blanda färsen och börja med att tillsätta saltet, följt av äggen. Tillsätt sedan resten av ingredienserna.

4. 4

   Fukta eventuellt händerna med kallt vatten och forma jämna köttbullar. Forma små köttbullar, cirka 30-40 gram styck, vilket blir ungefär 25-30 stycken.

Tillagningen i ugnen

5. 5

   I ugnen: Förstek köttbullarna i ca 10 minuter vid 180 grader och stek dem sedan gyllene i en stekpanna med smör.