LCHF Sherrysås - perfekt till fisk

Gör så här

1. 1

   Finhacka löken och fräs den i smör tills den mjuknar.

2. 2

   Tillsätt torr sherry och en buljongtärning. Reducera tills hälften av vinet återstår.

3. 3

   Tillsätt grädden och persiljan och låt koka ihop i 2 minuter.

4. 4

   Tillsätt crème fraîche och färskost samt de resterande ingredienserna, och låt det småkoka i cirka 5 minuter. Smaka av och servera till valfri fisk.