Ägg och persiljesås Profile avatar
Andreas Domeij
Easy
Persilja
Sås Till Fisk
Aug 22

Ägg och persiljesås

Published 2022-08-09
Updated 2023-05-10
3
Härligt krämig och smakrik ägg och persiljesås den perfekta såsen till vit fisk görs helt utan redning och blir naturligt tjock med hjälp utav färskosten
Ingredients 10
Difficulty: Easy
30 min

Ingredients

4 Portioner

Instructions

    Koka äggen

  1. 1

    Lägg äggen i kallt vatten i en kastrull så att vattnet precis täcker äggen. Låt vattnet koka upp utan lock. För löskokta ägg, sjud dem i cirka 2 minuter; för mjukkokta, cirka 5 minuter; och för hårdkokta, cirka 8 minuter.

  2. 2

    Koka äggen i 8 minuter för att få dem hårdkokta.

  3. 3

    Häll av vattnet och lägg äggen i kallt vatten. Låt dem svalna helt innan du skalar dem.

    4. Såsen

  4. 1

    Finhacka schalottenlöken och fräs i smör på medelhög värme tills den blir glansig (den ska inte få färg).

  5. 2

    Tillsätt färskost, grädde, riven pepparrot, buljongtärning och slutligen kryddorna.

  6. 3

    Låt småkoka i ca 5 minuter tills såsen har börjat tjockna något. Smaka gärna av med salt och lite vitpeppar.

  7. 4

    Hacka kruspersiljan fint och tillsätt den i såsen.

  8. 5

    Hacka äggen fint och tillsätt dem i såsen.

  9. 6

    Nu är såsen färdig att servera! Passar bäst till vit fisk.

Kommentarer (0)

You might also like

Vanliga frågor om Ägg och persiljesås

How long does it take to make Ägg och persiljesås ?

It takes a total of 30 minutes to make Ägg och persiljesås . Preparation takes about 9 minutes and cooking takes approximately 21 minutes.

How many portions does the recipe Ägg och persiljesås yield?

This recipe yields 4 portions. You can easily adjust the amounts using the portion calculator on the recipe page.

Is Ägg och persiljesås gluten-free?

Ägg och persiljesås appears to be gluten-free based on the ingredients, but always check labels on packaged products to be sure. Perfect for those avoiding gluten.

What ingredients do I need for Ägg och persiljesås ?

The main ingredients in Ägg och persiljesås are: Färskost , Grädde 40%, Finhackad kruspersilja , Pepparot, Örtkrydda. See the full ingredient list on the recipe page for exact amounts and all ingredients.

Can I freeze Ägg och persiljesås ?

Most dishes can be frozen, but quality may vary. Ägg och persiljesås keeps fresh in the refrigerator for 3-4 days.

What nutrients does Ägg och persiljesås contain?

Ägg och persiljesås is an LCHF recipe that is low in carbohydrates and high in fat and protein. Each portion contains approximately 8g carbohydrates, making it perfect for those following a ketogenic or LCHF diet.