Recept LCHF Efterrätter och Desserter LCHF Semmel muffins

LCHF Semmel muffins

45 MIN
Lätt
180°C · 25 MIN
0

Tänk dig en semla fast i muffinsformat med samma goda smak fas helt utan gluten och socker hur bra såklart lchf-vänlig ? utan krångel fylld med mandelmassa och grädde så gott receptet finns som vanligt längre ner i inlägget

Andreas Domeij
Kommentarer
LCHF Semmel muffins
Ingredienser
14 ingredienser
4 st
Smält smör
50 g
Ägg
2 st
Mandelmjöl
1 dl
Bakpulver
1 tsk
Salt
1 nypa
Xantangummi
1 tsk
Kardemumma
2 tsk
Kokosmjöl
2 msk
Grekisk yogurt eller crème fraîche
1 dl
Sötningsmedel
Efter behov du kan minska till 0.5 dl om du vill)
3/4 dl
Mandelmassa
Mandelmjöl
2 dl
Äggvita
1 st
Grädde
2 msk
Sötningsmedel
3 msk

Gör så här

1.

Ställ in ugnen på 180 grader med över- och undervärme (om du använder varmluft, sätt ugnen på 160 grader).

2.

Vispa lätt ihop äggen och grekisk yoghurt, smält smöret som du sedan tillsätter och blandar i smeten.

3.

Blanda ihop de torra ingredienserna och sikta ner dem för att slippa klumpar från mjölet, och blanda till en jämn smet.

4.

Häll smeten i 4-5 muffinsformar som du placerar på en plåt.

5.

Grädda i ugnen cirka 25-30 minuter, eller tills muffinsarna är fasta och färdiga. Ta sedan ut dem och låt svalna.

Mandelmassa
6.

Blanda ihop alla ingredienser till mandelmassan.

7.

Skär av en bit av muffinsen som ska bli locket och gröp ut lite från muffinsen så att du får plats att lägga i mandelmassan. Toppa med vispad grädde och avsluta med locket.

Tips:
+

Jessica skriver "perfekt konsistens o jättegodsmak!! jag bytte ut 1 tsk xantangummi mot 1/2 msk husk (psyllium husk) o det gick toppenbra! minst lika goda som vanliga semlor. rekommenderas varmt 

Lagat och klart!

Hoppas det smakade! Skriv gärna en kommentar om du gillar receptet.

Kommentera

Vad tyckte du om receptet?

Lagat & Klart! 🎉

Timern är klar!

LCHF Semmel muffins
📱

Vänd din telefon

Rotera till liggande läge för sida-vid-sida-vy

Ingredienser
4 st

14 ingredienser

Tänk på att du i vissa fall kan behöva justera tillagnings­tiden, då mängden för ingredienserna har ändrats.

Mandelmassa

Gör så här

Mellanslag = bocka av

Mandelmassa

Kommentarer (0)

Sortera

Skriv en kommentar

🔒 Din e-postadress syns inte för andra besökare och används bara för att förhindra spam.

Vanliga frågor om LCHF Semmel muffins

Hur lång tid tar det att laga LCHF Semmel muffins?

Det tar totalt 45 minuter att laga LCHF Semmel muffins. Förberedelserna tar cirka 14 minuter och tillagningen tar ungefär 31 minuter.

Hur många portioner ger receptet LCHF Semmel muffins?

Detta recept ger 4 portioner. Du kan enkelt justera mängderna genom att använda portionskalkylatorn på receptsidan.

Är LCHF Semmel muffins glutenfritt?

LCHF Semmel muffins verkar vara glutenfritt baserat på ingredienserna, men kontrollera alltid etiketter på förpackade produkter för att vara säker. Perfekt för dig som undviker gluten.

Vilka ingredienser behöver jag till LCHF Semmel muffins?

De huvudsakliga ingredienserna i LCHF Semmel muffins är: Smält smör, Ägg, Mandelmjöl, Bakpulver , Salt. Se hela ingredienslistan på receptsidan för exakta mängder och alla ingredienser.

Kan jag frysa LCHF Semmel muffins?

De flesta rätter går att frysa, men kvaliteten kan variera. LCHF Semmel muffins håller sig färsk i kylskåp i 3-4 dagar.

Vilka näringsämnen innehåller LCHF Semmel muffins?

LCHF Semmel muffins innehåller ingredienser som Mandelmjöl, Kokosmjöl , Mandelmjöl vilket gör det högre i kolhydrater. Detta recept är inte lämpligt för en strikt LCHF- eller ketogen diet.