Lagat Och Klart

Tack för att du stödjer LagatOchKlart

Till LagatOchKlart

LCHF Semmel muffins

2022-02-02
Tänk dig en semla fast i muffinsformat med samma goda smak fas helt utan gluten och socker hur bra såklart lchf-vänlig ? utan krångel fylld med mandelmassa och grädde så gott receptet finns som vanligt längre ner i inlägget
Ingredienser 14
Svårighet: Lätt
45 min

Ingredienser

1 Portioner

Mandelmassa

Gör så här

  1. 1

    Sätt ugnen på 180 grader över under värme (ska du använda varmluft ha ugnen på 160 grader)

  2. 2

    Vispa lätt ihop ägg och grekisk yogurt, smält smöret som du tillsätter och blandar i smeten. Sikta sedan ner dem resterande torra ingredienser (för att slippa klumpar från mjölet) och blanda till en jämn smet, häll ner smeten i 4-5 st muffinsformar som du placerar på en plåt

  3. 3

    Grädda i ugnen ca 25-30 min eller när muffinsarna är fasta och färdiga, ta ut och låt svalna

  4. Mandelmassa

  5. 4

    Mixa ihop samtliga ingredienser till mandelmassan,

  6. 5

    Skär av en bit av muffinsen som ska bli locket och gröpa ur lite från muffinsen så att du får plats att lägga i mandelmassan. Toppa med vispad grädde och avsluta med locket