LCHF Okonomiyaki – japansk kålpannkaka Profile avatar
Andreas Domeij
Easy
Grönsaker
Vitkål
Jul 22

LCHF Okonomiyaki – japansk kålpannkaka

Published 2022-07-28
Updated 2023-05-10
4
Nytt spännande recept dessa japanska kålpannkakor som smaksätts med soja ,ingefära och sesamolja är en riktig favorit som vanligtvis görs med mjöl men i detta recept används istället mandelmjöl och psyllium.
Ingredients 17
Difficulty: Medium
25 min

Ingredients

2 Portioner

Pankakan

Smaksättningen

Övrigt

Instructions

  1. 1

    Vispa ihop ägg, crème fraîche, vatten, smör, mandelmjöl och psylliumhusk. Låt stå och svälla i ca 3-5 min.

  2. 2

    Medan smeten sväller, strimla vitkålen och hacka svampen och salladslöken i små bitar.

  3. 3

    Riv morötterna och ingefäran fint på ett rivjärn.

  4. 4

    Tillsätt salladslök, svamp, morötter, ingefära och smaksättning i smeten.

  5. 5

    Värm en stekpanna med lite rapsolja och häll ner hälften av smeten.

  6. 6

    Stek till den är gyllenbrun på ena sidan, cirka 3 minuter. Vänd sedan pannkakan försiktigt med två stekspadar, eller använd en tallrik för att göra det enklare att vända. Stek den andra sidan tills den också är gyllenbrun.

  7. 7

    Gör detsamma med nästa pannkaka.

  8. 8

    Servera med chilimajonnäs, gärna med rostade sesamfrön och hackad salladslök.

Kommentarer (1)

5 out of 5 stars

Vart tog bakpulvret vägen och varifrån kom ingefäran???

Birgit

You might also like

Vanliga frågor om LCHF Okonomiyaki – japansk kålpannkaka

How long does it take to make LCHF Okonomiyaki – japansk kålpannkaka?

It takes a total of 25 minutes to make LCHF Okonomiyaki – japansk kålpannkaka. Preparation takes about 8 minutes and cooking takes approximately 18 minutes.

How many portions does the recipe LCHF Okonomiyaki – japansk kålpannkaka yield?

This recipe yields 2 portions. You can easily adjust the amounts using the portion calculator on the recipe page.

Is LCHF Okonomiyaki – japansk kålpannkaka gluten-free?

LCHF Okonomiyaki – japansk kålpannkaka appears to be gluten-free based on the ingredients, but always check labels on packaged products to be sure. Perfect for those avoiding gluten.

What ingredients do I need for LCHF Okonomiyaki – japansk kålpannkaka?

The main ingredients in LCHF Okonomiyaki – japansk kålpannkaka are: Soya, Sesamolja , Ingefära riven, Chilimajonäs , Salladslök. See the full ingredient list on the recipe page for exact amounts and all ingredients.

Can I freeze LCHF Okonomiyaki – japansk kålpannkaka?

Most dishes can be frozen, but quality may vary. LCHF Okonomiyaki – japansk kålpannkaka keeps fresh in the refrigerator for 3-4 days.

What nutrients does LCHF Okonomiyaki – japansk kålpannkaka contain?

LCHF Okonomiyaki – japansk kålpannkaka contains ingredients such as Mandelmjöl which makes it higher in carbohydrates. This recipe is not suitable for a strict LCHF or ketogenic diet.